Ингредиенты
- молоко — 1 л.
- яйца — 6 шт.
- сахар — 70 г
- соль — 1/2 ч.л.
- масло растительное — 130 мл.
- мука — 350 г
Этот рецепт прост и содержит оптимальные пропорции, так что справится каждый.
В чашу налейте молоко, разбейте яйца, добавьте соль, сахар, растительное масло и взбейте миксером до однородного состояния.
Просеять муку и перемешать её миксером до исчезновения комков.
Жарить на среднем огне.
Перед готовкой первого блина нужно разогреть сковородку и смазать её растительным маслом.
Жарить с двух сторон до румяности.
Если заполняете блинчики начинкой, то можно жарить с одной стороны, вторая подрумянится при завертывании.
Во время приготовления пекте периодически размешивайте, чтобы консистенция оставалась равномерной.
Ребенку — блинчики с начинкой из сладостей, нутеллы и бананов.
Мужчине — блинчики с начинкой из картофельного пюре, луково-овощной поджарки и колбасы.