Ингредиенты
- Треска: 700 г Картофель: 400 г Сельдерей: 400 г Сливки 10%: 100 мл Лук репчатый: 2 шт Топленое масло для обжарки Тимьян, чеснок. лавровый лист
Сварите треску в воде с лавровым листом, чесноком и тимьяном. Слейте воду через дуршлаг. Отварите картофель и клубень сельдерея, сделав пюре со сливками. Перемешайте пюре с отварной рыбой. Подавайте с луком, обжаренным в сливочном масле.