Ингредиенты
- Треска (700 г), картофель (400 г), сельдерей (400 г), сливки 10% (100 мл), лук репчатый (2 шт.), топленое масло для обжарки, тимьян, чеснок. лавровый лист
Отварите треску в воде с лавровым листом, чесноком и тимьяном. Отложите на дуршлаг. Варите картофель и корень сельдерея до готовности, сделайте пюре со сливками и перемешайте с рыбой. Подавайте с луком, обжаренным в сливочном масле.