Ингредиенты
- кабачок
- помидоры
- чеснок
- сыр фета или брынза
- петрушка
- масло для жарки
- соль
- перец
- лимонный сок
- оливковое масло
Кабачки нарезать толщиной 5 мм полукольцами.
Обжариваем на масле кабачки с чесноком.
Не солим, что бы не выделилась влага.
Крупными кусками разрезаем помидоры, мелко порубаем петрушку.
Смешиваем кабачки, помидоры, петрушку.
Добавляем сыр.
Посолили, поперчили, добавили лимонный сок и оливковое масло.