Ингредиенты цельнозерновая пшеничная мука — 3 ст. ржаная закваска — 1 ст. минеральная вода или сыворотка — 1½ ст. коричневый сахар — 1 ст.л. растительное масло — 2 ст.л. льняные и кунжутные семечки — 1–2 ст.л. (опционально) морская крупная соль — щепотка специи (кориандр, укроп) — щепотка СмешайтеЧитать далее…
Ингредиенты цельнозерновая мука — 3 ст. сыворотка (кефир) — 1 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. соль — щепотка масло растительное — 2 ст.л. Соедините муку, разрыхлитель, сахар и соль. Соедините сыворотку с растительным маслом. Раскатайте мягкое тесто, подсыпая муку по мере необходимости. Разкатываем тестоЧитать далее…
Ингредиенты мука цельнозерновая — 3 ст. вода тёплая — 1 ст. сыворотка молочная — ½ ст. закваска натуральная — 2 ст.л. мёд натуральный — 2 ч.л. соль морская — 1 ч.л. семена подсолнечника/льна — горсть кориандр молотый — Смешайте муку, соль, мёд и кориандр. Разведите сыворотку и закваскуЧитать далее…
Ингредиенты мука цельнозерновая — 3 ст. теплая вода — ~1,5 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. морская соль — 1 ч.л. оливковое масло — 2 ст.л. кунжут/семена подсолнуха (опционально) Соедините муку, просеянную с разрыхлителем и солью. Постепенно влейте теплую воду и вымешивайте густое тесто. Добавьте масло, вымесите до гладкости.Читать далее…
Ингредиенты цельнозерновая мука — 3 ст. вода тёплая — около 2 ст. соль — 1 ч.л. масло растительное — 2 ст.л. молочная сыворотка (или кефир) — ½ ст. разрыхлитель — 1 ст.л. Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Замесите тесто, добавив сыворотку к маслу и воде. Получится мягкое, эластичноеЧитать далее…
Ингредиенты мука цельнозерновая — 3 ст. закваска/сыворотка — 1 ст. теплая вода — ~½ ст. сахар — 1 ст.л. соль — щепотка масло растительное — 1 ст.л. Для приготовления закваски соедините муку и теплую воду, оставьте настаиваться на сутки. Вмешайте соль, сахар, масло. Месите до гладкой массы. СформируйтеЧитать далее…
Ингредиенты цельнозерновая мука — 3 ст. сыворотка молочная — 1 ст. яйцо куриное — 1 шт. разрыхлитель — 1 ч.л. морская соль — щепотка натуральный мед — 1 ст.л. (опционально) растительное масло — для смазки формы Просеять муку, соединить с солью и разрыхлителем. Добавьте сыворотку и взбитое яйцо,Читать далее…
Ингредиенты мука цельнозерновая — 3 ст. молочная сыворотка — 1 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. растительное масло — 2 ст.л. семечки подсолнуха/льна (по желанию) Взбейте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте сыворотку и масло, вымешайте тесто. Добавьте семечки по желанию,Читать далее…
Ингредиенты цельнозерновая ржаная мука — 3 ст. зрелая ржаная закваска — 1 ст. молочная сыворотка — ½ ст. тёплая вода — около 1 ст. коричневый сахар — 1 ст.л. морская соль — 1 ч.л. растительное масло — 2 ст.л. Убедитесь, что закваска активна и поднялась. Соедините муку иЧитать далее…
Ингредиенты мука пшеничная (1 ст. =240 мл) — 4 ст. молоко (+ 0,5 ст. если густое тесто) — 2 ст. кефир — 1 ст. дрожжи (или 8 г сухих) — 25 г яйцо куриное — 4 шт. сахар (если сладкие, то 2 ст.л. ) — 1 ст.л. маслоЧитать далее…