Хлеб из цельных зерен на закваске
Ингредиенты закваска — 150 г мука цельнозерновая — 300 г вода — 270 мл соль крупная — 8 г семена подсолнечника/льна — опционально 2 ст.л. Соедините закваску и воду, насыпьте муку и вымесите тесто. Посолите тесто и замесите до готовности. При необходимости добавьте семена. Оставьте тесто подойти на час. ДайтеЧитать далее…