Ингредиенты коржи: сахар – 150 г сливочное масло – 90 г мед – 90 г яйцо – 30 г какао – 50 г мука ~ 400 г крем: сметана (более 15% жирности) – 800 г вареная сгущенка – 380 г В кастрюле с толстым дном растапливаем сахар, масло и мед.Читать далее…
Ингредиенты молоко — 500 мл. яйцо куриное — 2 шт. мука — 50 г сахар — 80 г шоколад темный — 100 г масло сливочное — 100 г соль — 1 щепотка Для приготовления необходимо сливочное масло жирностью 82%, молоко при комнатной температуре. В случае необходимости муку можно заменить кукурузнымЧитать далее…
Ингредиенты шоколад – 150 г сливочное масло – небольшой кусочек для поливки: сливкиДля приготовления потребуется от 100 миллилитров карамели или густого фруктового соуса. начинка: мороженное – 75 г замороженные фрукты Растопите шоколад на водяной бане при слабом огне, затем дайте ему остыть 25-30 минут. Надуйте небольшой воздушный шарик, смажьте егоЧитать далее…
Ингредиенты 180 г сахар 180 г мука 1 ч.л. разрыхлитель 10 г ванильный сахар 5 очень крупных яиц или 6 маленьких соль 2 ст.л. горячая вода 2 ст.л. растительное масло крем: 400 г крем-чиз 100 г сахарная пудра 10 г ванильный сахар 120 г сливочное масло верх: кокосовая стружка,зёрна гранатаЧитать далее…
Ингредиенты печенье орео – 52 шт. сливочное масло – 100 г творожный сыр – 450 г сахар – 50 г ванильный сахар – 10 г сливки (33%) – 350 мл. Снимите начинку с печенья и измельчите ее до состояния крошки (36 штук). Дно и бортики формы смажьте любым маслом, наЧитать далее…
Ингредиенты для черничного слоя: черника (свежая или замороженная) — 300 г сливки (20-35%) — 250 мл. молоко (2,5%) — 250 мл. желатин — 10 г молоко (для желатина) — 60 мл. сахар — 75 г для ванильного слоя: сливки (33-35%) — 250 мл. молоко (2,5%) — 350 мл. желатин —Читать далее…
Ингредиенты сметана 315 г — 20%-25% жирности сахар — 50 г чернослив — 200 г жареный грецкий орех (можно любые другие) — 50-70 г карамель (можно и не добавлять) — 2 ст.л. шоколад для украшения В сметанку положить сахар, размешать и оставить пока сахар не растворится. Перед употреблением чернослив нужноЧитать далее…
Ингредиенты молоко 750 мл. манная крупа 12 ст.л. сахар 4 ст.л. соль 1 ч.л. сливочное масло 20 г +10 мука 2 ст.л. яйца 1-2 шт. сметана или йогурт для подачи 150 г Молоко довести до кипения. Постоянно перемешивая, добавляем манку. Добавить сахар и соль. Добавить сливочное масло 20 гр. ВаритьЧитать далее…
Ингредиенты для коржей: мука 320 г яйцо 3 шт. сахар 200 г масло сливочное 100 г какао 50 г мёд 100 г сода 5 г щепотка соли для крема : молоко 500 мл. яйца 2 шт. крахмал кукурузный 45 г ванилин щепотка масло сливочное 80 г сахар 140 г дляЧитать далее…
Ингредиенты орехи (миндаль, фундук) — 30 + 80 г шоколад молочный — 75 г шоколад черный — 75 г молоко — 200 мл мед — 20 г сухое молоко — 30 г соль — щепотка небольшая Миндаль и фундук отправляем на противень. В разогретую до 180° С на 10-15минут. ЭтоЧитать далее…