Ингредиенты тесто: сметана (у меня 15%) 250 г сахар 130-150 г масло сливочное 80 г мука 400 г порошок какао 20 г сода ½ ч.л, ванильный сахар 1 ч.л, соль ¼ ч.л. крем: сметана (25 % и выше) 700 г сахарная пудра 150 г ванильный сахар 1 ч.л. орехи обжаренныеЧитать далее…

Ингредиенты земляника свежемороженная — 150 г банан — 1 шт. мороженое пломбир — 100 г ванильный сахар — 4 г молоко — 75 мл. клубника свежая — для украшения мелисса свежая — для украшения Пошаговый рецепт приготовления Землянику заранее вытащить с морозилки, чтобы она полностью разморозилась (у меня земляничное пюреЧитать далее…

Ингредиенты клубника – 500 г сахарная пудра (или сахар) – 100-150 г вода – 100-150 мл. сок лайма (или лимона) – 0,5 шт. мята – 2-3 веточки клубничный сорбет без сахара: клубника – 500 г сок лайма (или лимона) – 0,5 шт. стевия – 30-40 г Пошаговый рецепт приготовления .ПриготовитьЧитать далее…

Ингредиенты творог — 200 г сахар — 2 ст.л. сметана — 2 ст.л. печенье — 200 г ваниль — 1 г Пошаговый рецепт приготовления К творогу добавить сахар, сметану и ваниль все хорошо перемешать вилкой (блендером нельзя взбивать).Читать далее…

Ингредиенты кофе – 2 ч.л. (с горкой) вода – 130-150 мл. сахар – 70-80 г яичные желтки – 5 шт. сливки (от 30%) – 300 г маскарпоне (по желанию) – 100-120 г бадьян (по желанию) – 1-2 звездочки шоколадный соус: какао – 30 г сахар – 70 г сливки (молоко)Читать далее…

Ингредиенты для теста нам понадобится: 400 г муки щепотка соли 1 яйцо 120 мл. холодной воды 1 ст.л. 9% уксуса 200 г замороженного сливочного масла для крема нам понадобится: 400 мл. молока 200 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. муки с горкой 2 яйца 200 г сливочного маслаЧитать далее…

Ингредиенты панна-котта с желатином: сливки – 250 г молоко – 50-70 г сахар – 60-70 г ванильный сахар – 10 г желатин – 5 г вода – 2 ст.л. панна-котта без желатина: сливки – 300 г молоко – 125 мл. сахар – 60-70 г яичные белки – 70-80 г ванильныйЧитать далее…