Ингредиенты алыча -1,5 кг сахар — 1 кг вода -200 мл Пошаговый рецепт приготовления Ягоды алычи перебрать, вымыть, дать стечь воде. Приготовить сироп: для этого в кастрюлю налить воду,добавить сахар. Поставить в кастрюлю на огонь, довести до кипения и сварить сироп, периодически помешивая. В горячий сироп выложить ягоды, аккуратно перемешать,Читать далее…
Ингредиенты сливочный сыр — 200 гр сгущенное молоко — 180 гр белый шоколад — 50 гр кокосовая паста — 4 ст.л вафли (крошка) — 70 гр миндальная мука — 140 гр обсыпка кокосовая стружка Пошаговый рецепт приготовления Белый шоколад нужно растопить, удобным для вас способом. Я это делаю в микроволновкеЧитать далее…
Ингредиенты финики — 250 гр курага — 250 гр миндаль — 50 гр фундук — 50 гр фисташки — 50 гр кешью — 50 гр белый кунжут — 50 гр для обваливания: белый кунжут — 50 гр Пошаговый рецепт приготовления Финики с курагой моем, промакиваем бумажным полотенцем. Из фиников убираемЧитать далее…
Ингредиенты ингредиенты для кокосово-арбузного слоя: кокосовое молоко — 600 мл арбузный сок — 400 мл сахарная пудра — 60-80 г (в зависимости от сладости арбуза) желатин 180 bloom — 20 гр для арбузного слоя: арбузный сок — 450 мл сахарная пудра — 1-2 ст.л. без горки (в зависимости от сладостиЧитать далее…
Ингредиенты яблочное пюре — 250 г сахар — 725 г вода — 160 мл. агар — агар — 10 г белок — 1 шт. Пошаговый рецепт приготовления Сначала приготовим яблочное пюре:Читать далее…
Ингредиенты бисквит: сахар – 140 г яйцо – 4 шт. мука — 150 г какао — 4 ст.л. разрыхлитель – 1 ч.л. соль – щепотка молоко – 100 г крем: сметана 20% – 600 г сахарная пудра – 100 г какао – 3 ст.л. ванилин сок лимона 2-3 ст.л. начинка:Читать далее…
Ингредиенты шоколад черный – 150 гр шоколад молочный – 100 гр сахар – 250 гр сливочное масло – 200 гр какао – 50 гр мука – 125 гр орехи (фундук) – 100-150 гр соль – щепотка Пошаговый рецепт приготовления 1.Подготовительные работы:Читать далее…
Ингредиенты ингредиенты кофейного слоя: вода — 400 мл кофе растворимый — 4 ч.л без горки сахар — 60 г (или ) быстрорастворимый желатин — 15 гр для сливочного слоя: сливки 10% — 400 мл сахар — 60 г (или ) быстрорастворимый желатин — 15 гр Пошаговый рецепт приготовления Для сливочногоЧитать далее…
Ингредиенты малина — 3 кг. сахар — 3 кг. Пошаговый рецепт приготовления 1.Малину перебираем, моем и засыпаем сахаром оставляем на несколько часов чтобы малина дала сок.Лучше оставить на ночь.Читать далее…
Ингредиенты сахар — 40 г. агар — агар — 10 г. сок — 500 мл. Пошаговый рецепт приготовления В кастрюле смешиваем венчиком сахар, агар-агар, сок (использую магазинный). Ставим на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим после закипания 2 минуты, масса начнет густеть. Разливаем мармелад по силиконовым формам. Оставляем наЧитать далее…