Ингредиенты песочное печенье – 200 г масло сливочное – 100 г шоколад темный – 200 г молоко – 300 мл желатин листовой – 8 г сахар – 70 г сливки жирные (от 33%) – 300 мл Перетрите песочное печенье в крошку и соедините с мягким сливочным маслом. Полученную массу хорошоЧитать далее…
Ингредиенты сахар – 150 г вода – 3 ст.л. молоко – 200 мл желатин – 8 г ванильный сахар – 1 пакетик сливочное масло – 50 г В маленькой кастрюле соедините сахар и воду. Поставьте кастрюлю на среднюю конфорку и нагревайте смесь до полного растворения сахара и появления красивого золотистогоЧитать далее…
Ингредиенты сгущённое молоко — 380 г сливочное масло — 70 г пшеничная мука — 1 ст. (~150 г) куриные яйца — 2 шт. сахар — 1 ст.л. ванильный сахар — пакетик разрыхлитель — щепотка соль — щепотка Взбиваем яйца со сахаром до пышности в течение примерно двух минут. Добавляем расплавленноеЧитать далее…
Ингредиенты черника — 1 кг сахар — 700 г лимонный сок — 50 мл желатин (по желанию) — 15 г Промойте чернику и удалите листья с черенками. В глубокой кастрюле соедините чернику и сахар, дайте настояться тридцать минут для выделения сока. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, постоянноЧитать далее…
Ингредиенты мука — 200 г вода — 100 мл растительное масло — 2 ст.л. соль — щепотка яблоки (кисло-сладкие) — 500 г сахар — 100 г корица — 1 ч.л. изюм (по желанию) — 50 г орехи (по желанию, грецкие или миндаль) — 50 г В глубокой миске соедините мукуЧитать далее…
Ингредиенты свежие лимоны (сок и цедра). яйца (желтки и взбитые белки). сахар. желатин. жирные сливки. Смешайте лимонный сок, цедру и сахар. Нагревайте до полного растворения сахара. Взбейте желтки, добавляя к ним горячую массу постепенно. Готовьте на слабом огне до густоты. Добавьте желатин, сливки и взбитую пену из белков. Охлаждайте несколькоЧитать далее…
Ингредиенты яйца куриные — 3 шт. сахар — 1 ст. мука пшеничная — 1 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. бананы спелые — 2 шт. молоко — ½ ст. масло сливочное — 70 г ванильный сахар — 1 пакетик творожный сыр — 200 г жирные сливки (от 33%) — 200 млЧитать далее…
Ингредиенты яблочное пюре – 200 г сахар – 150 г вода – 100 мл пектин – 10 г лимонный сок – 15 мл В маленькой кастрюле соедините воду с пектином, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение пяти минут. Включите средний огонь и, постоянно помешивая, добавьте сахар. Доведите смесь доЧитать далее…
Ингредиенты агар-агар – 10 г вода – 150 мл сахар – 300 г ванильный сахар – 1 ч.л. яичный белок – 2 шт. пудра сахарная для обсыпки – 100 г В маленькой кастрюле соедините агар с водой и нагрейте на среднем огне до закипания. Держите вскипевшую смесь на огне 5Читать далее…
Ингредиенты 500 г мороженого (любимого вкуса) 1 ст. панировочных сухарей 2 яйца 1/2 ст. муки растительное масло для фритюра Скатайте из мороженого маленькие шарики и поставьте в морозильник на 1-2 часа для хорошего замораживания. Подготовьте три отдельные тарелки: в одну положите муку, во вторую взбейте яйца, а в третью налейтеЧитать далее…