Ингредиенты сахар – 300 г вода – 100 мл лимонный сок – 1 ч.л. Придерживайтесь соотношения воды и сахара, равного 1:3. В посуду с толстым дном насыпьте сахар и влейте воду. Качество сахара важно для получаемого результата; лучше использовать мелкий кристаллический сахар категории «Экстра». На малом огне ставимЧитать далее…
Ингредиенты молоко — 1 л. манная крупа — 180 г сахар — 150 г кокосовая стружка — 50 г печенье шоколадное — 200 г В кастрюле смешала манку, сахар и кокосовую стружку с молоком. Готовлю на среднем огне, непрерывно помешивая. Как только масса загустеет, варить ещё минуту иЧитать далее…
Ингредиенты чернослив — 250 г изюм — 150 г грецкие орехи — 150 г фундук — 100 г (или фундучная мука) печенье шоколадное — 250 г какао — 1 ст.л. с горкой мед — 2-3 ст.л. сливочное масло — 70 г Изюм с черносливом замачиваем холодной водой наЧитать далее…
Ингредиенты яблочное пюре — 500 г желатин — 15 г В яблочное пюре ввести желатин, тщательно перемешав. Оставить набухать на 15 минут. На огне прогреть массу, непрерывно помешивая до полного растворения желатина. Позволить массе остыть до теплой температуры. Хорошо взбивать смесь миксером до осветления и увеличения её объема.Читать далее…
Ингредиенты для белого слоя: сметана — 600 мл. сахар 2-4 ст.л. ванильный сахар мандарины — 4-5 шт. желатин 20 г вода — 50 мл. для оранжевого слоя: сок — 650 мл. желатин — 20 г вода — 50 мл. Мандарины нарезать небольшими кусочками. Залить желатин холодной водой иЧитать далее…
Ингредиенты яйца – 5 шт. мука 150 г сахар – 150 г кефир – 125 г молоко 250 г растительное масло – 100 г сода – 15 г водка – 15 г дополнительно: сливочное масло – 15-20 г панировочные сухари – 2-3 ст.л. Подготовить ТОЛСТОСТЕННУЮ посуду для выпечки:Читать далее…
Ингредиенты тесто слоёное бездрожжевое – 500 г для крема: творожный сыр — 150 г масло сливочное – 80 г сгущённое молоко – 100 г для конфитюра: ягода замороженная черника – 200 г сахар – 25 г крахмал кукурузный – 15 г сахарная пудра для посыпки. Готовим конфитюр. РазморозьтеЧитать далее…
Ингредиенты ингредиенты для теста: мука — 350 г соль — щепотка сода — ¼ ч.л. растительное масло — 100 мл вода — 140 мл столовый уксус — 1 ст.л. для крема: кокосовое молоко Восемьсот миллилитров. При сильной жирности разбавьте водой в соотношении один к трем. сахар — 120Читать далее…
Ингредиенты творог — 200 г сметана — 100 г сгущенное молоко — 75 г быстрорастворимый желатин — 10 г вода (для желатина) – 50 мл консервированные ананасы — 1 банка сироп из этой банки – 150 мл ананасы – 100-150 г для подачи (по желанию): горький шоколад фруктыЧитать далее…
Ингредиенты савоярди — 20 шт. кофе растворимый — 4 ч.л. сахар — 4 ч.л. кипяток — 400 мл для крема: сливки 10% — 400 мл сахар — 150 г ванильный сахар — 10 г желтки — 4 шт. творог — 500 г В сотейник с толстым дном выкладываемЧитать далее…