Ингредиенты 100 мл. молока 200 мл. воды 2 ч.л. сахара 1 ч.л. черного чая 0,25 ч.л. свежемолотого мускатного ореха 0,25 чайной ложки мелко нарезанного свежего имбиря или небольшая щепотка молотого имбиря 3 бутона гвоздики семена 3 стручков кардамона щепотка порошка кардамона Тщательно смешайте все специи. Влейте в кастрюлюЧитать далее…
Ингредиенты 600 мл. молока 4 веточки свежей мяты (слегка помните, чтобы раскрыть аромат) 50 г измельченного темного шоколада (содержание какао не менее 70% какао) сахар (по желанию) В теплостойкую миску поместите веточки мяты и налейте молоко. Нагревайте на медленном огне до закипания. Кипятите в течение 1 минуты. ПослеЧитать далее…
Ингредиенты 2 средних банана 500 мл. молока свеженатертый мускатный орех соус тоффи (карамельный соус) для украшения В блендер следует поместить бананы и молоко, затем взбить до получения однородной консистенции. Перенесите смесь в кастрюлю и поместите на плиту, постоянно помешивая, до закипания. Разлейте напиток по двум чашкам или термостаканам,Читать далее…
Ингредиенты 250 мл. молока 250 мл. кокосового молока 1,5 ст.л. коричневого сахара 2 слегка размятых листочка аниса 1 небольшой красный перец чили 125 мл. жирных сливок обжаренные кокосовые хлопья (для украшения) В кастрюлю положите все компоненты за исключением сливок. На медленном огне готовьте 10 минут, после чего доведитеЧитать далее…
Ингредиенты 2 ч.л. какао-порошка без сахара Использовать 600 миллилитров цельного молока или смешать 300 миллилитров молока с 300 миллилитрами нежирных сливок. 1 ч.л. молотого (сухого) чили или 0,5 ч. л. измельченного свежего перца чили сахар (по желанию) В стёклянную термостойкую чашку насыпьте какао-порошок и влейте столовую ложку молока.Читать далее…
Ингредиенты 430 мл. молока 60 мл. сладкого сгущенного молока 0,25 ч.л. шафрана и еще немного для украшения Три немного помнутых зелёных стручка кардамона. В кастрюлю наливайте молоко и сгущенное молоко, добавляйте шафран и стручки кардамона, немного разогревайте, постоянно помешивая. Приведите до кипения. Снимите с нагревателя и дайте настоятьсяЧитать далее…
Ингредиенты 1 л. томатного сока 1 неочищенный лимон 1—2 ст.л. вустерширского соуса 80—125 мл. водки щепотка сельдерейной соли свежемолотый черный перец и морская соль Вылейте томатный сок в кастрюлю. Разделите лимон на две части. Из одной нарежьте кусочки, а из другой выдавите сок в кастрюлю. Добавьте ломтики лимона,Читать далее…
Ингредиенты 2 бутылки (по 750 мл. ) фруктового красного вина 500 мл. холодной воды 1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения несколько бутонов гвоздики тонко срезанная цедра 0,5 лимона 2 палочки корицы Несколько немного помнутых зелёных стручков кардамона. Маленькая порция свеженарезанного мускатного ореха или крошечная щепоткаЧитать далее…
Ингредиенты 500 мл. свежезаваренного горячего чая 4 ст.л. коньяка 4 ст.л. темного рома 4 тонкие полоски лимонной цедры 12 бутонов гвоздики 2—3 ч.л. меда 2 дольки лимона для украшения В кастрюле смешайте чай, коньяк, ром, лимонную цедру и мед. На медленном огне прогрейте напиток в течение пяти минут.Читать далее…
Ингредиенты 50 граммов темного шоколада, состоящего не менее чем из 70% какао, нарезанного на небольшие кусочки 225 мл. молока 1 ст.л. сахарной пудры 1 палочка корицы 300 мл. свежесваренного горячего крепкого кофе 2 ст.л. бренди (по желанию) немного свежей апельсиновой цедры палочки корицы для украшения (не обязательно) палочкиЧитать далее…