Ингредиенты на 1,5 л горячей воды 2 ст.л. порошка растворимого напитка с цикорием Три столовые ложки сахара (по желанию можно использовать меньше, если готовите окрошку на квасе). 3 г сухих дрожжей 1 лимона (сок) В кипятке разведите порошок напитка с цикорием (из-за отсутствия чистых корней цикория приобрела напиток с пшеницейЧитать далее…
Ингредиенты вода — 1,5 л сахар — 4-5 ст.л. шиповник (сух.) — 70 г 70 г сушёного шиповника насыпаем в ковшик. Заливаем примерно стаканом воды. Ставим на конфорку и доводим до кипения. В дальнейшем нам нужно будет превратить шиповник в кашу, как я уже упоминала в начале. Делать это можноЧитать далее…
Ингредиенты 3-5 ст.л. малины перетертой с сахаром 300 мл. минеральной газированной воды Весь летний период старалась опубликовать рецепт, но всё же не нашлось на то времени. Вот вовсе не рецепт, супруг разработал очень простой освежающий витаминами напиток, всем пришёлся по вкусу настолько, что теперь его употребляем ежедневно. В этом годуЧитать далее…
Ингредиенты соотношение на 700-750 г плодов (у нас были абрикосы, вишни, смородина) 400 г сахарного песка 1 литр воды Наступил сезон заготовок, в этом году все началось с компотов и варенья. Абрикосы, вишни и прочие фрукты сначала тщательно сортируют, отложив недозрелые или поврежденные плоды. Банки хорошо моют и споласкивают изнутриЧитать далее…
Ингредиенты клубника — 3 кг сахар — 1,5 г вода — 250 мл. водка — 1 л Помийте свежие и спелые ягоды клубники, очистите от хвостиков и разрежьте пополам. Выложите в глубокую емкость и залейте водкой. Поставьте в темное место на две недели. Ежедневно аккуратно перемешивайте. После установленного срока аккуратноЧитать далее…
Ингредиенты натуральный вишневый сок — 1 литр водка — 0,75 литра вино мускат — 250 мл. мед — 5 ст.л. мята перечная вишневый лист Вишня в этом году уродилась хорошо, даже моя трехлетняя дочь принесла урожай – полстакана. У соседей деревья крупнее, и вишни соответственно больше. Соседи угостили целым ведром.Читать далее…
Ингредиенты райхон(фиолетовый базилик) 1 пучок сахар-песок 4-5 ст.л. лимон 1 шт. вода 1,5 л. Довести до кипения воду и добавить в неё промытый и отсортированный райхон. Дождитесь закипания, затем добавьте ломтики лимона. Накрыть крышкой,дать настояться 15-20 мин. Процедить и охладить.Читать далее…
Ингредиенты вино – 500-700 мл сахар – 50-75 г апельсин – 1 шт. яблоко – 1 шт. свежий имбирь – 5-6 г кардамон – 8-10 стручков гвоздика – 6-8 бутонов бадьян – 2 звездочки корица – 2 палочки ваниль – 1 стручок дополнительно (по желанию): кумкват – 3-4 шт. ромЧитать далее…
Ингредиенты сок яблочный ( 100%) -15 литров сахар-3 кг дрожжи сухие — 3 п. В прошлом году у нас был богатый урожай яблок. Муж решил сварить самогон из яблочного сока и купил оборудование для производства спирта дома. В яблочный сок засыпаем сахар и дрожии. Бутыль помещаем в темное место. ЧерезЧитать далее…
Ингредиенты 100 г натурального йогурта 1-1,5 ст.л. коричневого сахара «мистраль» 3-4 ветки зеленого базилика 3-4 ветки тархуна 1-2 ст.л. ледяной воды Тархун и базилик промыть, обсушить, оборвать листья, положить в чашку и, добавив одну-две столовые ложки ледяной воды, измельчить. Зеленую смесь отжать через несколько слоев марли (около 30 мл сока).Читать далее…