Ингредиенты эспрессо — 50 мл молоко жирное — 150–200 мл ванильный сахар — 1 ч.л. молотый кофе — 7 г (или растворимый) Взбейте горячий эспрессо с теплым молоком и добавьте ванильный сахар. Разогрейте и взбейте на медленном огне до образования густой пены. Влейте в теплую чашку и присыпьтеЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо (одинарный шот): 30 мл ванильный сахар: 1 ч.л. молоко: 150 мл взбитые сливки (для украшения): по желанию Сделайте крепкий однопроходный эспрессо, как вам удобно — в кофемашине или вручную. Разогрейте свежую молочную продукцию приблизительно до семидесяти градусов по Цельсию. Важно следить, чтобы оно не закипело. ВЧитать далее…
Ингредиенты свежезаваренный эспрессо — 50 мл молоко — 150–200 мл замороженная или свежая клубника — около 70 г сахар или подсластитель ванильный экстракт (необязательно) Приготовьте насыщенный эспрессо любым методом, например, кофемашиной или туркой. Заготовьте нужное количество молока и подберите ягоды. Измельчите клубнику в блендере до однородной массы. ДляЧитать далее…
Ингредиенты свежесваренный эспрессо — 50 мл апельсиновое масло или цедра свежего апельсина — 1 ч.л. молоко жирностью выше 3% — 150–200 мл сахар или сахарозаменитель (необязательно) Приготовьте насыщенный эспрессо с помощью подходящего для вас метода: кофеварки, турки или френч-пресса. Нагрейте молоко практически до кипения, но не позволяйте емуЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо — 30 мл свежевыжатый сок апельсина — 1 ст.л. ванильный сахар — щепотка сливки (жирностью от 20%) — 100 мл сахар (можно заменить сиропом) Приготовьте эспрессо с помощью любой подходящей техники: кофемашины, турки или френч-пресса. Лучше выбирать кофе, недавно обжаренный и измельченный мелко. Выдавите свежевыжатый апельсиновыйЧитать далее…
Ингредиенты ингредиенты: эспрессо — 50 мл молоко — 150 мл ванильный сахар — 1 ч.л. лед — по желанию Для приготовления насыщенного и ароматного кофе используйте кофемашину или турку. Нагрейте молоко до температуры около 70°C, избегая кипячения. Соедините подогретое молоко, ванильный сахар и свежесваренный эспрессо. Для получения воздушнойЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо — 30 мл молоко — 150 мл сахар ванильный — 1 ч.л. Получай ложки экстракта лаванды — можно использовать пол чайной ложки, вместо него подойдут свежие цветы. взбитые сливки (для украшения) — опционально Сварите крепкий кофейный напиток с помощью кофемашины или турки. Поставьте молоко на среднийЧитать далее…
Ингредиенты свежесваренный эспрессо — 1 порция молоко жирностью 3–3,5% — 70 мл сыр маасдам — 20 г — ванильный сахар — щепотка сахар-песок — 1 ч.л. Разогрейте молоко почти до кипения, но не дайте ему закипеть. Чтобы сохранить пену на молоке, осторожно снимите кастрюлю с огня до закипания.Читать далее…
Ингредиенты вода-300 мл. молоко 3,2 % жирности-700 мл. корица-1 палочка, разломанная кардамон- 8 коробочек, раскрытые перец черный горошком-8 шт перец душистый-8 шт кориандр в семенах-1 щепотка тмин в семенах-1 щепотка гвоздика целая-5 шт бадьян- 2 звездочки, разломанные лавровый лист- 2 шт. маленькие мускатный орех целый- 1/6 ядра, порезаннаяЧитать далее…
Ингредиенты мука ржаная — 2 ст. сахар — ½ ст. дрожжи сухие — 1 ч.л. вода — 8 ст. изюм — горсть (опционально) Сделайте закваску из муки, сахара и дрожжей, добавив теплую воду. Выдержите час-два до появления пузырьков. Введите всю воду, хорошо размешав до получения жидкого теста. НакройтеЧитать далее…