Ингредиенты вода — 4 л. черешня — 1 кг. сахар — 300 г лимон — 1/2 шт. имбирь (корень) — 50 г мята или тархун — 1 пучок В воду положить сахар и заставить закипеть. Добавить черешню и снять с огня. Всыпьте остальные ингредиенты, закройте крышку и дайте настояться. ПриятногоЧитать далее…
Ингредиенты молоко (можно топлёное) — 800 г клубника (др. ягода) — 200 г сахар — 50 г закваска термостатная — 100 г Я нагрела литр домашнего молока на тихом огне до едва заметного тепла. В итоге я получила 800 граммов топлёного молока. Можно использовать просто теплое прокипяченное молоко. Теперь возьмемЧитать далее…
Ингредиенты лайм — 1,5 шт. мята — 20 г +5-7-веточек лед — 20-25 кубиков швепс — 1 л. Разрежьте лайм пополам и удалите с него кожуру. Произвольно нарезаем 20 гр мяты. Перемещаем все ингредиенты в чашу блендера и добавляем 50-70 мл Швепса из общего объема. Перебиваем в однородную массу. СЧитать далее…
Ингредиенты 2 литра воды 400 г замороженных ягод (можно свежие) 150 г сахара (или ) 100 г крахмала (у меня кукурузный) Вылить в кастрюлю 1750 мл воды. Для приготовления раствора крахмала и сахара отложите 250 миллилитров. Добавить 400 г замороженных или свежих ягод. Довести до кипения. Довести до кипения, затемЧитать далее…
Ингредиенты бузина (соцветия) – 10 шт. вода – 300 мл. сахар – 300 г лимон – 0,5 шт. апельсин – 0,5 шт. водка – 300 мл. Срезать десять крупных соцветий бузины в экологически благополучной местности. Процесс создания ликера начинается с варки сиропа. Лимон и апельсин мелко порежем. В кастрюлю кладемЧитать далее…
Ингредиенты вода кипячёная 7 л. сахар 250 г ржаной хлеб 300 г (сухари) изюм 100 г рис 150 г сухие дрожжи 0,75 ч.л. В поставленный на плиту сотейник высыпают двести пятьдесят граммов сахара, включают плиту на огонь чуть больше среднего и, помешивая деревянной ложкой, расплавляют сахар в сотейнике до карамелизации.Читать далее…
Ингредиенты корки из апельсинов — 3 шт. кипяток — 1 л. сахар — 700 г лимонная кислота — 2 ч.л. Слайсы из цедры апельсина замачиваем в литре кипятка, закрываем крышкой и настаиваем 12 часов. Извлекаем корки из воды и измельчаем в блендере. Апельсиновые корки, предварительно измельченные, заливаются кипятком. Закрываем крышкойЧитать далее…
Ингредиенты сельдерей — 100 г банан — 1 шт. морковь — 1 шт. петрушка — 50 г мёд — 1 ч.л. корица — 2/3 ч.л. любая жидкость — 75 мл Сто граммов сельдерея — два толстых или три тонких стебля — режем крупными кусками и отправляем в блендер. Очищаем отЧитать далее…
Ингредиенты сухофрукты — 350 г вода — 3,5-4,0 л. сахар ( по желанию) — 1,5 ст.л. лимонная кислота — на кончике ножа Промойте сухофрукты и налейте чистой воды в кастрюлю или мультиварку. Всыпать сухофрукты и дать закипеть. Доведите до кипения за 2-3 минуты и добавьте сахар, лимонную кислоту, затем выключитеЧитать далее…
Ингредиенты рис — 100 г вода — 250 мл. (для варки) соль — 1 щепотка сахар, мед — по желанию вода (очищенная) — 2 ст. Подготовить рис. Тщательно промойте под водой, чтобы удалить излишки крахмала. Обварить до готовности. Взбиваем с водой при помощи блендера. Процедить с помощью марли. Молоко готово!Читать далее…