Коктейль из детства.
Ингредиенты клубника сахар 2-3 ч.л. молоко В чашу поместить клубнику, добавить сахар и хорошенько помять её вилкой. Добавить молоко и перемешать.Читать далее…
Квас с хреном
Ингредиенты на 1 литр кваса: черный хлеб — 200 гр вода — 1,2 литр хрен — 30 гр сахар — 50 гр мед — 20 гр дрожжи — 8 гр Нарезаем черный хлеб тонкими ломтиками, заливаем кипятком и настаиваем 5-6 часов. После этого сливаем настой, процеживаем его, добавляем тертый хрен,Читать далее…
Вишнёвочка
Ингредиенты 1 ст. аронии (черноплодной рябины) 100 шт. вишнёвых листьев 6 шт. гвоздики ванильный сахар на кончике ножа 1 л. воды 500 г сахар 1 ч.л. лимонной кислоты 0,5 л. водки Залить ягоды водой, добавить листья вишни, гвоздику и ванильный сахар. Варить двадцать минут, процедить. В отвар добавить сахар иЧитать далее…
Напиток «изумруд»
Ингредиенты петрушка — 150 г лимон (без цедры) — 0,5 шт мед — 1 ст.л. вода — 370 мл. Обрезаем и измельчаем утолщенную часть стеблей петрушки. Потом в блендер закладываем петрушку, лимон, стакан воды и мёд, включаем на максимальную скорость. Понемногу добавляем воду до нужной консистенции. Перемалываем до тех пор,Читать далее…
Молоко кур
Ингредиенты 2 яичных желтка 3 ч.л. сахара 200 мл. кипятка 30 мл. рома или коньяка корица для посыпки Для приготовления этого «молока» понадобятся обычные продукты: горячая вода, два желтка, сахар, немного коньяка и корицы. В высокий стакан налейте желтки и добавьте сахар. Миксер можно использовать с одним венчиком для взбиванияЧитать далее…
Апельсиновый лимонад
Ингредиенты 1.5 литра воды 3 апельсина 1 лимон 0.5 ст. сахара Извлечь сок из апельсинов и лимона с помощью приспособления для цитрусовых. В воду положить сахар, перемешать и довести до кипения, после чего добавить крупно нарезанные корки апельсина и лимона. Дать закипеть, уменьшить огонь и проварить 5-10 минут. Выключить огоньЧитать далее…
Бузинный сироп от монахов
Ингредиенты 2,5л.воды 40 крупных соцветий бузины 2,5 кг.сахара 40 г.лим.кислоты 1 г.сорбиновой кислоты (природный консервант) Сорвать бузину следует вдали от дорог, например, в лесу или на поле. Довести до кипения воду, растворить в ней лимонную кислоту и подождать, пока остынет. Хорошо контролировать цветение растений от вредителей — не промывать, обрезатьЧитать далее…
Ликёр «лимончино»
Ингредиенты — 6 лимонов — 400 г сахара — 700 г 90% спирта — 300 г воды, + 200 г позже. Хорошо вымыть лимоны в горячей воде. Тонко счистить кожуру, не выбрасывая. Следующий, белый слой очистить и выбросить (придаёт горечь). Лимоны и кожуру мелко нарезать, сложить в банку. Разведите спиртЧитать далее…
Овощной смузи на ужин из сельдерея, моркови и помидора
Ингредиенты сельдерей морковь помидор мясистый душистое оливковое масло соль перец пару кубиков льда морковка веточки зелени жаренные орешки семечки сухарики Овощи следует вымыть, почистить и нарезать. С помидора снять кожицу, затем положить всё в блендер (лёд тоже, хотя можно просто взять минеральную воду), «взбить» до однородности. Разлить по бокалам, добавитьЧитать далее…
Томатно-мятный смузи
Ингредиенты 300 г помидоров черри пучок мяты 1 ст.л. оливкового масла ½ ст.л. крема-бальзамико (можно заменить на лимонный сок) Томаты промыть, снять плодоножки и разрезать пополам. Мяту порезать произвольно. В чашу блендера положить помидоры и мяту, добавить оливковое масло и крем-бальзамико. Все тщательно перебить блендером. Смузи готово! Вкус томата иЧитать далее…