Ингредиенты 300 г свежей или замороженной клюквы 1 литр воды 100-150 г сахара лимон (по желанию, для дополнительного аромата) листья мяты (по желанию, для украшения) Тщательно промойте свежую клюкву под холодной водой, удалив при этом листья и поврежденные ягоды. Если клюква заморожена, дайте ей немного оттаять при комнатной температуре. РасположитеЧитать далее…
Ингредиенты клюква — 300 г апельсин — 2 шт вода – 2 л корица — 2 палочки бадьян — 3 шт кардамон — 2 шт душистый перец — 7 шт гвоздика — 7 шт мёд – 5 ст.л. яблоко — 1 шт В кастрюлю выложить клюкву, предварительно разморозив замороженные ягоды.Читать далее…
Ингредиенты 300 мл. хорошо охлажденного кофе 300 мл. нежирного йогурта сахар по щепотке корицы и кайенского перца для кофейных тостов: тостовый хлеб свежемолотый кофе Вскипятите кофе и дайте ему остыть. Чтобы приготовить ласси утром, сварите кофе накануне вечером и положите его в холодильник вместе с йогуртом. Постарайтесь приготовить кофейные тосты,Читать далее…
Ингредиенты 4 ст. воды 5-6 ст.л. молотого кофе 1 ст.л. сахара На дно кофейника или турки высыпаем сахар, разогреваем его на огне до карамелизации и добавляем холодную воду. При желании можно дождаться коричневого цвета сахара. после кипения снимаем с огня. Добавляем кофе и вновь доводим до кипения, считаю, что этоЧитать далее…
Ингредиенты малина домашняя водка 200-300 г сахара или меда Для удаления сивушных масел из домашней водки используем активированный уголь. Для очистки водки берут две упаковки активированного угля на литр, измельчают его в порошок и добавляют в емкость с водкой. Емкость оставляют на два дня, периодически встряхивая содержимое. После этого жидкостьЧитать далее…
Ингредиенты 1. шоколад белый – 30 г 2. молоко – 250 мл. 3.вода- 250 мл. 4.кофе свежемолотый ( у меня любимый- кенийский) – 2 ч.лж. 5.корица – 1 палочка. В кастрюлю влить молоко, бросить кусочками разломанный шоколад, положить палочку корицы и варить, помешивая на среднем огне. После полного плавления шоколадаЧитать далее…
Ингредиенты 1 чашка -250 мл. белый горячий шоколад с кокосом 1чашка молока 1чашка кокосового молока 1 чашка жирных сливок 150 г белого шоколада, поломанного на кусочки несколько капель ромовой эссенции горячий молочный шоколад с арахисовым маслом 2 чашки молока 1 чашка жирных сливок 150 г молочного шоколада, поломанного на кусочкиЧитать далее…
Ингредиенты листки зеленого чая «шампанское» сенча кабусэ-1 ст.л. кипяток-1.5 литра сокОдин лимон (можно использовать лимонную кислоту). отвар из лепестков роз- 1 ст. мята-2-3 листка или сушенная-1 ст.л. базилик темный -2 веточки или сушенная- 1 ст.л. варенье из роз- 200 г формочки для льда. Можно заваривать чаи с листьями мяты, базилика,Читать далее…
Ингредиенты дыня (мякоть) — 100 г сок гранатовый — 2 ст.л. сок яблочный — 2 ст.л. лед вода газированная — 0,5 стак. Очистите дыню и нарежьте её мелкими кусочками. Измельчить лед и заполнить им высоким бокалом наполовину. Влить гранатовый и яблочный сок, добавить нарезанную кубиками дыню, аккуратно влить газированную водуЧитать далее…
Ингредиенты чай, апельсин, 1 ст.л. меда, 300 мл. рома. Заварите крепкий чай. Снимите с апельсина тонкую цедру. Добавьте в ром цедру, мед, поставьте на огонь и хорошо нагрейте. Заполните чашки наполовину чаем, наполовину ромом.Читать далее…