Ингредиенты эспрессо — 30 мл молоко — 150 мл лед — 8–10 кубиков сироп (сахар, агава, карамель) — сливки взбитые — для декора Заварите свежий эспрессо и охладите. Смешайте молоко, лед и сироп в блендере. Введите холодный кофе и еще раз взбейте. Украсьте сливками и подавайте с трубочкой. Радуйте себяЧитать далее…
Ингредиенты Одна чашка (примерно 60 миллилитров) свежеприготовленного насыщенного эспрессо. молоко — 1 ст. (около 240 мл) сахар — лёд — кубики или колотый лёд взбитые сливки — опционально шоколадная стружка или корица — для украшения (по желанию) Приготовьте свежесваренный эспрессо. Лучше всего для этого подойдет кофемашина, возможно также использовать турку.Читать далее…
Ингредиенты эспрессо или растворимый кофе — 1–2 ч.л. молоко — 100 мл взбитые сливки — 50 г кубики льда — горсть сахар — Смешайте кофе и сахар в горячей воде до растворения. Встряхните смесь в шейкере до получения густой пены. В высокую чашку положите лёд, налейте молоко и аккуратно добавьтеЧитать далее…
Ингредиенты свежий кофе или эспрессо — чуть больше половины ст. молоко — три четверти ст. сахар или сироп — сколько любите кубики льда — один ст. чик взбитые сливки — украсить сверху (по желанию) Выполнить процесс легко, главное — правильно рассчитать соотношение компонентов и тщательно их соединять. Шаг первый: готовимЧитать далее…
Ингредиенты двойной эспрессо (60 мл) сливки 10–15% (180 мл) ванильный сахар (7 г) дополнительно: корица, карамельный сироп. Сделайте свежий эспрессо. Подогрейте сливки до ~36 °С. Соедините эспрессо и ванильный сахар, взбивайте до густой пены. Разлейте по тёплым кружкам, украсьте.Читать далее…
Ингредиенты эспрессо (30 мл) банановое молоко (150 мл) сахар/мед (по желанию) Сделайте эспрессо. Введите тёплое молоко с бананом и добавьте подсластитель. Взбейте до получения пены. Украсьте порошком какао или кокосом. Почувствуйте неповторимый вкус вашего идеального раффе.Читать далее…
Ингредиенты эспрессо — 30 мл цельное молоко — 150 мл кокосовые сливки — 30 г сахар (опционально) Сварите эспрессо. Взбейте теплое молоко до густоты. Вмешайте кокосовые сливки до образования гладкой консистенции. Залейте эспрессо в чашку, поверх насыпьте молочно-кокосовую пену. По желанию украсьте специями. Попробуйте разные семена, пряности и соотношения, чтобыЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо: 60 мл сливки: 180–200 мл (жирность ≥11%) сахар: 1 ст.л. (ванильный/коричневый) карамель: готовая или домашняя Соберите два эспрессо свежего помола. Прогрейте сливки с сахаром. Введите карамель, растопив сахар или воспользовавшись готовым сиропом. В смесителе соедините горячий эспрессо, карамельные сливки и взбитую пенку. Сервируйте напиток в бокале, декорировав егоЧитать далее…
Ингредиенты свежеприготовленный эспрессо (50 мл), жидкий мёд (1 ч.л. ), сливки минимум 30% жирности (~100 мл), ваниль (опционально). Сварите крепкий эспрессо. Растворите мёд в горячем кофе. Вспените нагретые сливки. Влейте смесь в бокал и дополните сливочным покрытием.Читать далее…
Ингредиенты эспрессо — 30 мл молоко — 100 мл сахар — ванильный сахар — щепотка молотые орехи (миндаль, фундук или грецкий орех) — 1 ст.л. взбитые сливки — для украшения (опционально) Приготовьте крепкий эспрессо и подождите, пока он немного остынет. Разогрейте молоко, смешайте с орехами и ванильным сахаром до однороднойЧитать далее…