Апельсиновый раф
Ингредиенты свежесваренный эспрессо — 50 мл апельсиновое масло или цедра свежего апельсина — 1 ч.л. молоко жирностью выше 3% — 150–200 мл сахар или сахарозаменитель (необязательно) Сварите крепкий эспрессо с помощью кофейного аппарата, турки или френч-пресса. Разогрейте молоко до состояния едва заметных пузырьков. Молоко сохранит нежную пенку при температуре приблизительноЧитать далее…