Ингредиенты филе форели — 300 г белый хлеб — 1 ломтик молоко — 50 мл куриное яйцо — 1 шт. репчатый лук — 1 маленькая луковица пшеничная мука — 2 ст.л. растительное масло — для жарки соль, чёрный перец — Снимите с филета форели кожу и кости. Хлеб замочите вЧитать далее…
Ингредиенты филе осетрины — 800 г лимон — 1 шт. оливковое масло — 3 ст.л. чеснок — 2 зубчика черный молотый перец — соль — петрушка/укроп — маленький пучок Разрежьте филе на кусочки три сантиметра толщиной, сбрызните лимонным соком, добавьте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Мариновать полчасаЧитать далее…
Ингредиенты филе осетрины — 800 г лимон — 1 шт. оливковое масло — 3 ст.л. чеснок — 2 зубчика черный молотый перец — соль — петрушка/укроп — маленький пучок Филе разрезать на куски толщиной три сантиметра, сбрызнуть лимонным соком, заправить оливковым маслом, измельченным чесноком, солью и перцем. Мариновать полчаса приЧитать далее…
Ингредиенты семга свежая — 500 г лимон — половина оливковое масло — 3 ст.л. розмарин свежий — веточка соль морская — щепотка перец чёрный молотый — Нарезать семгу Посолите, поперчите, добавьте масло, лимонный сок и розмарин, смешанные вместе, в качестве маринада для кусочков. Подготовить мангал с умеренным жаром. Обжаривать поЧитать далее…
Ингредиенты 1 горбуша 1 луковица 100 г майонеза 150 г сыра соль перец Горбушу почистила, помыла и посолила. Удалила хребет и порезала на куски. Посолила и поперчила. Уложила слоем в сковороду глубокую. Посыпала нарезанным луком. Сверху помазала майонезом. Затем посыпала тертым сыром. Добавила небольшое количество воды и запекла в духовомЧитать далее…
Ингредиенты белая рыба филе — 800 г мука — 3 ст.л. масло растительное — 85 мл капуста цветная — 500 г сыр адыгейский — 250 г свежий помидор — 1 шт. куриные яйца — 3 шт. сметана 20% — 4 ст.л. укроп соль и перец черный молотый Разобрать цветную капустуЧитать далее…
Ингредиенты корюшка – 1 кг пшеничная мука — 100 г растительное масло свежемолотый перец соль – 2ч.л Для приготовления блюда нужно разморозить корюшку, если она заморожена. Моя была разморожена ночью на нижней полке холодильника. Корюшка достаточно крупная, дальневосточная, от 12 до 15 см длиной. После разморозки корюшка должна пахнуть свежимЧитать далее…
Ингредиенты минтай (в брикете, филе) — 400 г картофель — 1 кг лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. перец сладкий — 0,5 шт. приправа (для рыбы) — 1 ч.л. кетчуп (томатный или томатная паста — 1 ст.л. ) — 2 ст.л. мука пшеничная — 1 ч.л. сметанаЧитать далее…
Ингредиенты белая рыба (у меня ледяная) — 2 шт. креветки — 150 гр томатный сок — 1 ст. белое сухое вино — 80 мл лук — 1 шт. чеснок — 2 зуб. орегано — 0,5 ч.л. розмарин — 2 веточки итальянские травы — 0,5 ч.л. лавровый лист — 1 шт.Читать далее…
Ингредиенты 1 кг. филе хека 4 гол. лука 1 горсть манки 2 ст.л. раст. масла соль специи маринад: 3-4 гол. лука 3-4 моркови 10 ст.л. томатной пасты (у меня кетчуп домашнего приготовления) 10 ст.л. белого сухого вина 300 мл. горячей воды лавровый лист специи 2-3 ст.л. растительное масло Маринад: ЛукЧитать далее…