Ингредиенты 800 г филе телапии 800 г -1000 г картофеля 3 небольших, некислых яблока 1 крупная морковь 1 небольшая луковица растительное масло соль перец для соуса: 3 ст.л. готовой горчицы 3 ст.л. майонеза 1,5 ст.л. сахара 150 г сливок 1 киви соль перец Очистить картофель, морковь, лук иЧитать далее…
Ингредиенты грибы лук окорочок куриный грецкие орехи зелень лимон картофель помидор бульон окорочка Лучше выбирать рыбу с меньшим количеством костей. Чистим её моем и начиняем. Начинка: Жареные грибы с луком, отварное мясо (нарезать соломкой), измельчённые грецкие орехи, зелень. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и фаршируем рыбу, после чегоЧитать далее…
Ингредиенты филе хека — 700 г яйцо — 2 шт. лук — 2 шт. морковь — 4 шт. майонез — 3 ст.л. чеснок — 1 зубок масло растительное для жарки мука для панировки соль перец Филе разрезать на куски. Обвалять в муке. Затем в яйце и поджарить. ЛукЧитать далее…
Ингредиенты Любая целая рыба: форель, dorada, сибас) яичные белки крупная морская соль 1 кг. цедра 1 лимона пучок петрушки и укропа Очистив рыбу и удалив из нее жабры, положите в ее брюшко зелень. Взбейте белки и смешайте их с солью и цедрой. Накройте противень фольгой и сверху распределитеЧитать далее…
Ингредиенты лосось 600 г. лимон соль перец для начинки: итальянский плавленный сыр 100 г. укроп чеснок 1 зубчик Нарезать лосось поперек, сформировать кармашки на обеих сторонах. На мажем карманчик итальянским плавленым сыром, укропом и чесноком. Закрываем кармашки зубачистками. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Запикать при 200г. 30Читать далее…
Ингредиенты листья савойской капусты 6 шт. рыба (филе) 600 г порей(снять 2-3 «шкуры»), луковица, морковь, помидор, мука 1-2 ст.л. масло слив.2 ст.л. масло раст.2 ст.л. соль перец, рыбный бульон 100 мл., белое сух.вино 100 мл., лавровый лист 1-2 шт. перец горошком 5 -6 шт. Добрый вечер! Рассмотрите предложениеЧитать далее…
Ингредиенты 1 филе морского языка сок с 2-х средних апельсина (120-150 г) 200 г сливок 20-25% 1 лук масло сливочное масло оливковое перец чёрный молотый соль бальзамический уксус молотая канела мускатный орех (на кончике ножа) Для соуса: В свежевыжатый сок из апельсина добавить столовую ложку бальзамического уксуса. ДовестиЧитать далее…
Ингредиенты пангасиус — 2 филе хрен, зелень, соль, панировочные сухари, растительное масло Эксперименты с интернет-рецептами из красной и белой рыбы показали: навороты – для праздников, а рыба с хреном – простое удовольствие. Рулетики удобны: сразу по порциям готовлю. Запекание рыбы, обильно смазанной хреном, – вот фишка. Филе нарезатьЧитать далее…
Ингредиенты семга свежая, охлажденная — 150 г лук репчатый – 15 г соль — 2 г огурцы консервированные -30 г каперсы консервированные — 15 г грибы солёные — 15 г маслины б/к — 10 г горчица зерновая — 20 г перец кайенский — 0,1 г перец белый —Читать далее…
Ингредиенты 2 шт. скумбрии мороженной 1/2 лимона несколько веточек розмарина морская соль, свежемолотый перес для соуса: 125 г натурального йогурта 1 ч.л. горчицы 1/2 ч.л. сахара 2 ст.л. оливкового масла 1 желток сваренного вкрутую яйца щепотка соли, молотый перец по желанию и вкусу Скумбрия — рыба жирная иЧитать далее…