Рыба, укрытая луковым одеялом
Ингредиенты рыба,лук раст масло Выложите любую рыбу в смазанную маслом форму. обжарить лук.укрыть рыбу запекать 30-40 мин в зависимости от толщины кусковЧитать далее…
Рецепт рыбы в кляре от Cathrene.
Ингредиенты Пороженный кусок рыбы из окуня. кляр: 3 луковицы 3 яйца мука молоко Лук режем очень мелко. Отдельно взбиваем белки, добавляем в лук. В это добавьте муку, соль, перец и желтки. Если тесто получилось слишком густым, добавь молока. Обмакиваем рыбу и жарим.Читать далее…
Шарики из рыбы с начинкой
Ингредиенты Филе рыбы ( Gubernur, минтай, др.) — 600 г, булочка — 200 г, молоко — пол стакана, яйцо, мука, сухари панировочные. масло растительное, соль перец черный молотый. фарш-3 яйца,3 луковицы, соль перец,петрушка соус:сметанно-томатний лезьон:взбитое яйцо Филе хека и белый хлеб, замоченный в молоке, пропустить через мясорубку, посолить,Читать далее…
Судак запеченный
Ингредиенты тушка судака грецкие орехи сыр чеснок лук майонез соль перец растительное масло оливки зелень для украшения Очистить рыбу, помыть её и просушить бумажным полотенцем. Для приготовления начинки потребуется сыр (можно использовать плавленый), два भाग; грецкие орехи — один भाग; измельчить, но не слишком мелко; чеснок; майонез вЧитать далее…
Рыба, приготовленная на жарении, но имеющая ледяную текстуру
Ингредиенты рыба «ледяная» или любая другая мука соль лук Мне нравится Ледяная рыбка потому что у неё нет чешуи и мелких костей, приготовить её легко. Вычищаем рыбу, отрезаем голову, при желании удаляем жабры, посыпаем солью и даём настояться пять-семь минут. В это время лук нарезают кольцами и смешиваютЧитать далее…
Запеченная рыба в яичной оболочке
Ингредиенты филе рыбы (лучше морской) лук репчатый яйцо куриное помидоры соль перец растительное масло Выложите филе рыбы в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. В это время обжарьте лук на растительном масле и дайте ему остыть. В миске взбиваем яйцаЧитать далее…
Фиш и фриер (китайский стиль)
Ингредиенты рыба 500 г (я брала красную, симу) для маринада: 1 луковица 1 корешок имбиря соевый соус = 5 ст.л. перец для кляра: 2 желтка крахмала и воды примерно по 10 ст.л. перец 1 корешок имбиря Разделим рыбу на филе и уберём все кости. Нарезаем маленькими брусочками. ГотовимЧитать далее…
Гуляш из рыбы
Ингредиенты рыба любая лук репчатый сметана томатная паста горчица паприка сладкая порошок специи немного коричневого сахара (по желанию) Луковицу обжарить до золотистого цвета. Добавить остальные ингредиенты. Протушить. В конце добавить рыбу, у меня была соленая, и ещё немного потомить. Без сахара тоже вкусно, но с ним вкус получаетсяЧитать далее…