Ингредиенты Пятьсот грамм филе рыбы (может быть пангасиус, также хорошо подойдёт лосось). 2 помидора 1 шарик моцареллы (125 г) 50 г оливок 2 ст.л. оливкового масла соль перец 1 зубчик чеснока 2 ст.л. листьев базилика Форму для выпекания смажьте смесью оливкового масла и измельченного чеснока. Выложите нарезанную на порционные кускиЧитать далее…
Ингредиенты рыба дорадо — 1 шт. (350-400 гр)- желательно свежую репчаиый лук — 1 шт. (небольшая) укроп сушеный — 1 ч.л. или свежий — 1 пучок базилик сушеный молотый — 1 ч.л. имбирьПоловина чайной ложки сухого молотого или небольшой кусочек свежего. оливковое масло — 2 ст.л. лимонный сок — 1Читать далее…
Ингредиенты 400 г пасты бантики 200 г филе лосося без кожи и костей красный лук-1 луковица чеснок-1 зубчик масло сливочное 1 ст.л. протертых помидоров 100 мл. сливок жирностью 23% соль Лук и чеснок очистить, измельчить. Рыбу нарезать небольшими кусочками. В большой сковороде расплавьте 50 грамм масла, обжаривайте лук и чеснокЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. картофеля 2 кг. рыбы (кефаль, морсой лещ, судак.) 2 пучка петрушки пучок базилика чашка лесных грибов 1 луковица немного оливкового масла 1/2 лимона соль перец оливковое масло Картофель нужно тщательно промыть и без очистки нарезать кружочками толщиной около одного сантиметра. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, выложитьЧитать далее…
Ингредиенты 1/2 ст. молотого жареного арахиса 1/2 ст. газированной минеральной воды 1 яйцо 2 ст.л. муки с горкой Филе рыбы нарезаем кусками и солим. Хорошо взбиваем яйцо, вводим измельченные орехи, муку и воду, аккуратно перемешиваем, немного солим по вкусу. Обваляем рыбёшку в кляре и жарим на сковороде в масле доЧитать далее…
Ингредиенты филе любой рыбы(на ваш вкус) — 1,5 кг. 1 ст. сметаны, 150 г твёрдого сыра 4 яйца 3\4 ст. муки соль Филе рыбы по выбору, можно взять филе сайды, нужно нарезать кусочками среднего размера. Посолить, поперчить. Убрать в холодильник. Отделите белки от желтков, белки поставьте в холодильник. Натереть сырЧитать далее…
Ингредиенты лосось — 2 порционных кусочка бекон копченый — 2 полоски несколько стрелок зеленого лука 1 головка репчатого лука сливочное масло укроп Солить лосося, перчить, приправлять паприкой, укладывать в виде сферы зелёным луком. Посыпать мороженым сливочным маслом. На фольгу разложить кусочки масла, кольца лука, укроп. Лосося оберните беконом и уложитеЧитать далее…
Ингредиенты свежая форель — 500 г брокколи, цветная капуста, томаты — 4 шт. лук -3 шт. яйца — 3 шт. сыр — 200 г сливки — 150 мл. , молоко — 100 мл. , соль перец, специи. Разделяем рыбу на порционные кусочки, а капусту — на соцветия. Каждый ингредиент помещаемЧитать далее…
Ингредиенты сырой чищенный картофель, яйца, лук, красная рыба, специи Сырой чищенный картофель натереть на терке, отжать. Добавить мелкий лук, порезанный мелкими кубиками, яйца, соль и перец. Рыбу нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть лимоном, обмазать маслом. На ладони сформировать основу из картофеля, сверху положить ломтик рыбы, накрыть картошкой. Получаются крупные котлеты, которыеЧитать далее…
Ингредиенты на 2 порции: 300 г филе пангасиуса 60 г шампиньонов 1 луковица 1 ст.л. растительного масла 200 г соуса ( томатный соус + сметана) зелень петрушки черный молотый перец соль, сахар . Рыбное филе порезать продолговатыми ломтиками и не сильно отбить. В середину каждого куска рыбы положить фарш. СформоватьЧитать далее…