Ингредиенты зубатка 2-3 кг сыр 200 г лук 3-4 шт. майонез 500 г Первым делом рассекла зубатку на части и поместила в заранее нагретую духовку для плавления. В процессе плавления сливала из лотка образовавшуюся жидкость. В это время нарезала лук кольцами, натерела сыр, смешала всё с майонезом. Не добавляла сольЧитать далее…
Ингредиенты 2 рыбины -1.200 г лимон — 1 шт. щепотка орегано. для соуса: оливковое масло -70 г шафран-3-4ниточки горчица-1 ч.л. 2 ст.л. воды. сок 1 лимона соль перец для сервировки: свежие помидоры.листья салата лола.оливки. На рыбе сделайте надрезы и вставьте в них кусочки лимона. Посолите, поперчите, посыпьте орегано и запекайтеЧитать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы — 500 г 300 г королевских креветок 1 яйцо 1 луковица Белый хлеб, мякиш которого пропитан сливками, без корочек. панировочные сухари соль-перец Приготовьте рыбный фарш (подходит любая рыба, фарш также можно сделать по любимому рецепту, например, с зеленью). Лепим круглую котлету, выемку в центре заполняем колечкомЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. рыбы 3сухаря 0,5ст петрушки 1луковица 0,5 ч.л. тимьяна 0,5 ч.л. паприки 0,5 ст.л. горчицы соль 0,5 ст. растительного масла 0,5 ст. белого вина Вчера на сайте так рыбой увлеклись… Разморозила филе хека, помыла, просушила, посолила и оставила в стороне. В блендере измельчила сухари, петрушку и лук. ПолучиласьЧитать далее…
Ингредиенты пелингас — 1 шт. специи для рыбы мука соль картофель — 1 кг. масло растительное (для жарки) лук — 1 шт. для соуса: майонез — 1 б. огурец солёный — 1-2 шт. чеснок — 2зуб. приправа для рыбы укроп (можно побольше) Почистить рыбу и отделить филе. Нарезать на порционныеЧитать далее…
Ингредиенты карп 1-1,3 кг майонез 100-150 г 2-3 зубчика чеснока 1 пучок укропа соль Свежий карп почистить и выпотрошить. Соединить майонез, выдавив через пресс чеснок, и мелко нарезанный укроп. Оставить две веточки укропа отдельно. Внутрь тушки карпа нужно нанести соль и майонезную смесь. Спрячьте хранившиеся веточки укропа внутри. Выложите карпыЧитать далее…
Ингредиенты морской окунь 2 шт. 1 лимон 1 помидор сыр твердый майонез специи Необходимо очистить рыбу, удалить внутренности, тщательно промыть, посыпать специями снаружи и изнутри, а затем нарезать на порции. В промежутки между кусочками рыбы уложить ломтики помидоров и лимонов. Рыбу сверху покрыть майонезом и присыпать тертым сыром. Поставить вЧитать далее…
Ингредиенты рыба — 500 г мука пшеничная — 5 ст.л. растительное масло — 3 ст.л. лимон — 1/2 шт. яйца — 2 шт. В миске соединить муку, соль и два столовых ложки растительного масла. Затем добавить теплую воду (половина стакана) до однородной массы без комочков. Тесто накрыть и дать постоять.Читать далее…
Ингредиенты скумбрия 3 шт. лимон розмарин кофе молотый 1,5 ст.л. кориандр 1 ч.л. кардамон 2 шт. белый перец душистый перец 1 ч.л. соль морская Скумбрию нужно тщательно промыть, очистить от внутренностей и удалить темную пленку в брюшке, чтобы она не горчила. Я отрезаю головы (их у нас никто не ест),Читать далее…
Ингредиенты 600 г филе белой рыбы (палтус, креветочная, морской окунь) 2 ст.л. муки 2 ст.л. раст. масла 2 ст.л. острого хрена 4 ст.л. сливок жирностью 20% 1 ч. л. белого перца соль Соединить хрен, сливки и белый перец. Посолить по вкусу. Нарезанную рыбу обваливают в муке и жарят на растительномЧитать далее…