Ингредиенты горбуша свежая или замороженная — 1 шт. лимон — ½ шт. соль морская крупная — перец чёрный молотый — укроп свежий — небольшой пучок масло оливковое — 2 ст.л. Раз thaживше рыбы, почистите еe от чешуи, удалите внутренности и тщательно помойте под струёй воды. Нарежьте лимон тонкимиЧитать далее…
Ингредиенты филе форели — 300 г белый хлеб — 1 ломтик молоко — 50 мл куриное яйцо — 1 шт. репчатый лук — 1 маленькая луковица пшеничная мука — 2 ст.л. растительное масло — для жарки соль, чёрный перец — Удалите кожу и кости с филе форели. ХлебЧитать далее…
Ингредиенты семга свежая — 500 г лимон — половина оливковое масло — 3 ст.л. розмарин свежий — веточка соль морская — щепотка перец чёрный молотый — Нарезать семгу Соединить масло, сок лимона, соль, перец и розмарин в маринаде, пропитать им кусочки. Подготовить мангал с умеренным жаром. Поместить кусочкиЧитать далее…
Ингредиенты для шафранового риса: рис длиннозёрный пропаренный 4/5 части рис дикий 1/5 часть соль морская 1 ч.л. шафран ( рыльца ) 1 ч.л. масло оливковое для жарки 3 ст.л. — для трески под соусом: филе трески 900 г. помидоры 600 г. лук репчатый 180 г. чеснок 3 зубцаЧитать далее…
Ингредиенты минтай — 1 тушка (примерно 300 г) кетчуп — 2 ст.л. майонез — 2 ст.л. соус с грибами — 2 ст.л. соль, черный молотый перец приправы для рыбы, морепродуктов майоран, базелик, укроп Минтай промывают, очищают и нарезают ломтиками шириной 1,5-2 сантиметра. Добавляем соль, перец, специи (исключая укроп),Читать далее…
Ингредиенты стейки сёмги, сок лимона, масло кунжутное (для кунжутных стейков), масло оливковое (для маковых стейков), кунжут обжаренный, мак, соль, перец, растительное масло (для жарки). Для кунжутных стейков: Рыбу замариновать в смеси лимонного сока, кунжутного масла, соли и перца в течение 10-15 минут. В тарелку положить кунжут, окунуть рыбуЧитать далее…
Ингредиенты филе минтая — 600-800 г лук морковь мука соль перец растительное масло для жарки сыр — 100-120 г майонез яйцо — 2-3 шт. Филе посолить, поперчить. Обвалять немного в муке. Обжарить с двух сторон. Репчатый лук нужно нарезать мелкими кусочками, а морковь натереть на крупной терке, послеЧитать далее…
Ингредиенты 600 г филе рыбы (здесь хек) 6 шт. вареного картофеля 4 яйца 5 шт. луковиц 1 банка грибов -400 г (шампиньоны резанные) майонез Филе рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и обжарить немного с двух сторон. Положить в форму. Сверху слой жаренного лука, на лук — жаренные грибы,Читать далее…
Ингредиенты на 2 порции: 300 г картофельного пюре 300 г филе лососяНарезанной мелкими кусочками (у меня ветчина из лосося). 40 г зеленого горошка 40 г моркови (вареной и нарезанной) 40 г сладкой кукурузы 150 мл. молока 1 луковица по 1 щепотке молотый черный перец и мускатный орех сольЧитать далее…
Ингредиенты — рыбное филе — 250 г (у меня кусочек семги и трески) — маленький кабачок -1 — яйца — 2 шт. — майонез — 100 г — панировочные сухари — 5 ст.л. — соль, приправы — Натрите кабачок на крупной терке, при необходимости отожмите сок. Рыбу нарезатьЧитать далее…