Ингредиенты филе морского языка 400 г помидоры 500 г кабачок цукини небольшой 150 г лука порея 1 ч.л. горчицы в зёрнах 1 ст.л. «ткемали классический» 1 ч.л. приправы для рыбы масло растительное 3 ст.л. щепотку смеси перцев 1 ч.л. соли Вымойте кабачок, нарежьте ломтиками вместе с кожурой иЧитать далее…
Ингредиенты филе окуня 1 кг 2 см свежего корня имбиря 4 крупных зубчика чеснока сок половины лимона 4 ст.л. густого натурального йогурта 1 ст.л. с горкой томатной пасты 1 ч.л. красного острого перца 1 ч.л. молотой куркумы 1,5 ст.л. семян кориандра 1,5 ст.л. семян зиры соль растительное маслоЧитать далее…
Ингредиенты картофель 6 шт. (средних) порей ~10 см. цуккини 1 шт. рыба горячего копчения 400 г сметана 200 г сыр плавленый ~ 50-100 г яйцо 1 шт. (можно больше) специи, лимонный сок мука 2 ч.л. порошок паприки сыр для посыпки Очистите картошку, нарежьте тонкими кружочками и отварите вЧитать далее…
Ингредиенты рыба «морской язык» (пангасиус) филе – 2 шт. помидоры – 2 шт. аджика -1 ч.л. морковь – ½ шт. лимон – ½ шт. зелень и специи сметана – 2 ст.л. фольга продуктовая Размороженный «морской язык» посолить, поперчить и нарезать ломтиками под углом, удобными для заворачивания в рулеты.Читать далее…
Ингредиенты филе морского языка — 400 г лук репчатый — 1 шт. кабачок — 1 шт. помидоры — 3 шт помидоры — 2 шт. (для украшения) листочки сельдерея — 20 г тимьян — веточка — 2 шт. петрушка — 8 г укроп — 8 г чеснок — 2Читать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы – 600 г молоко кокосовое – 6 ст.л. корень имбиря – 5 см чеснок – 2 зубчика лук зеленый – 1 перо лайм – 1 шт. соль перец рис индика brown от мистраль – 250 г Рыбное филе необходимо вымыть и промокнуть кухонным полотенцем.Читать далее…
Ингредиенты 1,5 кг. филе рыбы (у меня треска) ~ 20 веточек розмарина (или шпажки) 500 г недоваренной молодой картошки для маринада: корень имбиря ~ 4-5 см сок и цедру 2 лимонов 1-2 ч.л. карри 3-4 зубчика чеснока 1 стручок перца чили пучок свежей мяты 8 ст.л. натурального йогуртаЧитать далее…
Ингредиенты лосось — 1 кг помидоры -3-4 шт картофель 3-4 шт укроп лимон специи соевый соус Рыбу нужно очистить, вымыть и нарезать на куски толщиной примерно 5 сантиметров, посыпать солью. Нарезать лук кружочками, поджарить до золотистого оттенка. Почистить порезать картофель, помидоры. Застелить противень фольгой. Выложить ломтики картофеля, подсолить.Читать далее…
Ингредиенты охлаждённое филе форели без костей, но с кожей 800 г лук репчатый для маринада: 200 г воды 3 ст.л. красного винного уксуса 2 ч.л. горчицы в зёрнах 1 ч.л. приправы для рыбы соль по-вкусу Сделать маринад Лук порезать кольцами Рыбу порезать на равные кусочки На дно кастрюлиЧитать далее…
Ингредиенты 800 г замороженного филе пангасиуса маринад 2 ст.л. раст масла 4 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. лимонного сока 400 г красного болгарского перца 200 г репчатого лука 200 г яблок соль перец сахар зелень 3 ст.л. растительного масла Филе разморозить и порезать на полоски. Залить филе маринадомЧитать далее…