Ингредиенты красная рыба 2 кг. (филе) соль 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л. соус: томатный соус 100 мл. соевый соус 4 ст.л. перцовый соус 2 ст.л. мёд 4 ст.л. кунжутное масло 4 ст.л. вишнёвая дощечка 45см. х 16см. Для приготовления берётся филе красной рыбы с кожейЧитать далее…
Ингредиенты стерлядь весом 1 200 г лук 2 шт. петрушка 1 небольшой пучок. соль, белый перец. масло сливочное 1,5 ст.л. фольга. Промыть стерлядь от слизи, удалить внутренности и жабры. Помыть ещё раз. Посолить и поперчить внутри, положить петрушку и обмазать маслом. Рыбу поместите в смазанную форму, добавьте лук, нарезанный полукольцами,Читать далее…
Ингредиенты треска-1 кг рис «италика» от мистраль — 0,5 ст. лук-порей — кусок 5 см шампиньоны заморозка- 10 шт. сметана густая-3 ст.л. масло растительное-2 ст.л. соль черный перец Чтобы приготовить грибы, нужно их разморозить – я воспользовалась для этого микроволновой печью. Затем отжимаем грибы, но жидкость сохраняем. Добавить жидкости отЧитать далее…
Ингредиенты масло оливковое extra virgen intenso itlv-4 ст.л. форель -2 шт. соевый соус с добавлением уксуса модена от itlv-4 ст.л. лимон — 1 шт. соль перец — . шампиньоны -5 шт. фасоль -150 г цуккини — 1 шт. cладкий болгарский перец-по 1/2 шт. помидоры черри -10 шт. бальзамический яблочный кремЧитать далее…
Ингредиенты семга (филе) – 1 шт. апельсины – 3-4 шт. растительное масло ideal подсолнечный с ароматом лимона лимон – 1 шт. соль перец Семгу нужно промыть холодной водой, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Поставить мариноваться на час. Жароупорную форму выстелить фольгой. Нарежьте апельсин кружочками и распределите по фольге ровнымЧитать далее…
Ингредиенты мягкие булочки – 4 шт. филе камбалы – 4 шт. соль и перец , мука, масло ideal подсолнечный с ароматом лимона, пармезан (или ваш любимый твердый сыр) — 25 г листья салата, лимон – 1 шт. для пюре из горошка: картофель – 1 шт. замороженный горошек — 500 гЧитать далее…
Ингредиенты филе лосося — 4 шт. апельсин — 5 шт. зеленый лук — 5 шт. растительное масло ideal подсолнечный с ароматом лимона – 2 ст.л. сок лайма — 1 ст.л. спаржа – 1 пучок, сахар – щепотка, пряности: имбирь — 1 ч.л. перец чили — 1 ч.л. тмин — 1/2Читать далее…
Ингредиенты 400 г филе лосося 190 г цуккини 1 средний помидор 40 г салатного микса 4 томата черри 30 г маслин без косточки itlv ½ лимона небольшой пучок (10 г) кинзы небольшой пучок (10 г) базилика 10 г листьев лайма 1 зубчик чеснока ½ репчатого лука 6 столовых ложек оливковогоЧитать далее…
Ингредиенты 3 стейка лосося по 150 г для маринада: 1 ст. л. копченой молотой паприки ¼ чл молотого перца чили 1 ст. л. лимонного сиропа 1 ст. л. оливкового масла ( у меня настоянного на чили) 1 чл морской соли Смешать ингредиенты для маринада. Полученную смесью тщательно обмазать стейки иЧитать далее…
Ингредиенты карп — 1 шт. лук репчатый -1 шт. молоко — 1 ст. соль перец — мука для панировки растительное масло для жарки Карпа нужно очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, затем помыть и разрезать на порции. Каждый кусочек обвалять в смеси муки, соли и черного перца. Обжарьте рыбуЧитать далее…