Ингредиенты филе морского окуня 1 кг. 200 г (5 кусков) бекон 10 полосок (250 г) спаржа свежая 500 г соль морская 1 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л. оливковое масло 1 ст.л. Удачно поймали или, как обычно, приобрели крупного морского окуняЧитать далее…
Ингредиенты для основного блюда: 9 шт. филе тилапии 70 г плавленного сыра 70 г лука- порея 200 мл. риса 1 ч.л. карри 1 ст.л. морской соли немного растительного масла для обжарки 20 г сливочного масла для риса для маринада: 100 г свежей мелиссы 1 ст.л. лимонной цедры 2Читать далее…
Ингредиенты 600 г рыбного филе 1 крупное яблоко 2 ст.л. хрена пучок петрушки соль-перец лимонный сок Рыбное филе следует посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выдержать в течение 30 минут. Очищенное яблоко избавляют от сердцевины с семечками и натирают на крупной терке. Затем добавляют хрен и измельченную зелень,Читать далее…
Ингредиенты 300 г филе пангасиуса (если использовалось замороженное мороженое, необходимо разморозить его и удалить излишнюю влагу) 120 г креветок 1 маленькое яйцо соль перец если понадобится – 1 ст. л. манки немного зелени – петрушка,укроп (мелко порезать) свежемороженые овощи или свежие 250 гр 1 гвоздичка+150 мл. апельсинового сока+150Читать далее…
Ингредиенты тунец «больше-глазый» 3 кг. (морской окунь,сибас,сэлмон) соль 1 ст.л. чёрный перец 1 ст.л. хабанеро перец 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л. лук гранулированый 1 ст.л. вустерширский соус 1 ст.л. горчица с мёдом 2 ст.л. оливковое масло 4 ст.л. лимон 1 шт. Используйте свежего тунца или другую рыбуЧитать далее…
Ингредиенты стейки трески — 4 шт. мука для панировки рыбы-около 100 г растительное масло-2 ст.л. сливки 20%-150 г сливочное масло-30 г чеснок-2-3 зубка мука-1 ч.л. петрушка-15 г соль перец Рыбку почистить, вымыть и обсушить. Добавить соль и перец по вкусу. Окунуть в муку и обжарить на растительном маслеЧитать далее…
Ингредиенты лосось 400 г соль/перец , чили, помидоры большие 3-4 шт. тимьян, чеснок 2 зубчика, мука кукурузная 2-3 ст.л. лайм 1/2 шт. масло оливковое 1+1 ст.л. Добрый день! В четверг, как обычно, мы едим рыбу! Рыбу моем,обсушиваем,поливаем соком лайма, солим,перчим и оставляем на 15-20 минут мариноваться. Затем обваливаемЧитать далее…
Ингредиенты на 2 порции 300 г судака 2 картофелины 1 луковица 2 зубка чеснока 0,5 ч.л. паприки (можно острой) 1 лавровый лист пара веточек петрушки оливковое масло соль черный перец питьевая вода 1. Судак нарезать произвольными кусочками. Посолить, по желанию сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник. 2.Читать далее…
Ингредиенты минтай-2 шт. помидор(большой)-1 шт. картофель(средний)-2 шт. приправа для рыбы, рукав для запекания Вкусный и нежирный обед — вот что хотелось сегодня. Начинаю придумывать… Промыла несколько мелких рыб, избавилась от плавников, хвостов и внутренних органов. Посыпала смесью специй для рыбы. Помидор нарезала дольками, а картофель — кружочками. ВЧитать далее…
Ингредиенты Семьсот грамм филе нежирной белой рыбы, например, филе кефали. 2 зубчика чеснока несколько веточек тимьяна по ½ чл соли и перца для шпинатного слоя: 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 400 г шпината (у меня замороженный) 1 ст. белого сухого вина 2 ст. л. лимонного сока сольЧитать далее…