Ингредиенты минтай замороженный — 1 кг морковь крупная — 1 шт. лук репчатый крупный — 1 шт. растительное масло — 80 мл. томатная паста — 4 ст.л. вода — 0.5 л. соль — 2 щепотки сахар — 1 ч.л. уксус 6 % — 1 ст.л. чёрный молотый перецЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия не крупная — 3 шт. соус томатный острый — 100 г масло растительное — 2 ст.л. чеснок зубчики — 3 шт. итальянская смесь трав — 0,5 ч.л. соль — 1 ч.л. перец черный молотый Скумбрия — рыба недорогая, доступная и полезная, имеющая довольно сильный специфический вкус.Читать далее…
Ингредиенты стейк лосося — 2 шт. помидоры черри — 100 г лимон — 0,5 шт. зелень петрушки — 0,5 пучка оливковое масло — 1 ст.л. смесь прованских трав — 1 щепотка соль сальса: зеленый лук — 1 пучок петрушка — 0,5 пучка перец красный острый — 0,5 шт.Читать далее…
Ингредиенты хек — 1 кг. масло растительное — 60 мл. крахмал — 2 ст.л. соль — щепотка. для соуса: кетчуп — 5 ст.л. чеснок — 3 зубчика. сахар — 2 ст.л. уксус 9% — 1 ст.л. соевый соус — 100 мл. соус терияки — 1 ст.л. вода —Читать далее…
Ингредиенты кета (стейк) — 1 кг. соевый соус — 4 ст.л. сок лимона — 3 ст.л. горчица зернистая тм «махеевъ» — 2 ст.л. кунжут — 1 ст.л. В емкости смешать соевый соус, лимонный сок и горчицу ТМ «Махеевъ». Перемешать. Стейки кеты необходимо обмакивать с обеих сторон в маринаде.Читать далее…
Ингредиенты горбуша – 1 кг. лук репчатый – 1 шт. морковка – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. зеленая фасоль – 100 г лимон – 1 шт. розмарин растительное масло свежемолотый перец соль Берём тушку горбуши, у меня она уже потрошена и не имеет головы, и снимаемЧитать далее…
Ингредиенты фарш лососевый — 1 кг. морковь — 300 г лук — 1 шт. чеснок — 3-4 зуб. парика — 0,5 шт. кабачковая икра — 4 ст.л. укроп — 1 горсть сухая паприка сухой чеснок мука пополам с панировочными сухарями соль перец растительное масло я достала морковь изЧитать далее…
Ингредиенты стейк тунца — 1 шт. помидор — 1 шт. тимьян — 3 веточки терияки соус — 2 ст.л. соль — 1 щепотка перец чёрный — 1 щепотка оливковое масло — 2 ч.л. семена кунжута — 1 щепотка Сначала стейк тунца выкладывают на фольгу, затем поливают оливковым масломЧитать далее…
Ингредиенты дорадо – 4 шт. прованские травы – 2 ч.л. кориандр – 1 ч.л. лимон – 1 шт. растительное масло свежемолотый перец соль для соуса тартар: сметана 25% — 50 г майонез – 50 г чеснок – 1 зуб. маринованные корнишоны – 5 шт. свежемолотый перец соль ПреждеЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия соль лимонный сок Скумбрию вымыли, надрезали вдоль живота, чтобы раскрыть её, подобно книге (не знаю, как это можно выразить более доступно). С двух сторон посолили, сбрызнули лимонным соком и поместили на решетку для гриля. Жарим на мангале на углях. Прежде всего, необходимо располагать спинкой вниз. ПосколькуЧитать далее…