Ингредиенты филе рыбы-400 г(у меня морской язык) лук-1 крупная луковица яйцо вар.-1шт сухари панировочные-2 ст.л(для фарша) сливочное масло-1 ст.л. соль перец черный молотый растительное масло для фритюра для панировки: мука,сухари панировочные,1сырое яйцо+1 ст.л. воды. для гарнира: картофель-4шт (средние,ровные) небольшой красный болгарский перец-1 шт зеленый горошек(консервир.)-4 ст.л. моркоь маринованная(или вареная)-6-8 кружочковЧитать далее…
Ингредиенты дорадо 1 шт. горчица французская 1 ч.л. соль перец сок лимона 1-2 ч.л. семян кунжута или подсолнчника 2 пучка свеж шпината молотый белый перец 50 г сливки 20% 1/2 ч.л. муки оливковое масло тертый сыр Разрежьте рыбу вдоль хребта на две части, отделяя голову и хребет. Посолите, поперчите, намажьтеЧитать далее…
Ингредиенты камбала 4 небольшие соль перец лимон 1-2 шт. укроп мука 2-3 ст.л. масло топлёное 1-2 ст.л. масло оливковое 1-2 ст.л. масло сливочное 50 г салат помидорки Добрый вечер! Мне сегодня очень повезло, «поймала» живую !!! рыбу,камбалу. Рыбу промыла,отрезала голову и плавники, полила соком лимона. Смешала муку с солью иЧитать далее…
Ингредиенты 2 шт. скумбрии 125 г бекона 200 г шампиньонов 1 луковица 1 веточка розмарина 150 мл. красного вина 150 мл. куриного бульона 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. муки соль мука для обжарки рыбы Бекон разрезать тонкими ломтиками (я использовала нерезку). Половину беконовых ломтиков обжарить на сковороде до хрустящегоЧитать далее…
Ингредиенты 1 сырая морковка 1 кабачок 3 зеленых лука 2 зубка чеснока 1-2 ст.л. соуса чили кинза 500 г белой рыбы 1 ст.л. рыбного соуса соль мука соус 0.5 ст. рисового уксуса 2 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. соуса чили 1 ч.л. крахмала, растворенная в 5 ст.л. воды базилик кинзаЧитать далее…
Ингредиенты Одна триста тридцать граммов филе рыбы (в рецепте использовалась щука, я взяла…) морской окунь), 1,3 кг. соленой капусты, 400 г сметаны, 400 г сыра, 100 г масла, 1 яйцо, немного панировочных сухарей. Промойте капусту, залейте водой и сварите примерно час на маленьком огне. Слейте воду, отжмите капусту. Рыбу нужноЧитать далее…
Ингредиенты для начинки: 400 г.филе морского языка(1 пластина) 2 луковицы сок половины лимона соль чёрный перец соевый соус зелень для теста: 1 яйцо 200 г.кипячёной тёплой воды соль муки примерно 500 г.(я делаю на глаз,что бы тесто было эластичным)) Разморозьте рыбное филе, нарежьте его кусками, полейте лимонным соком и оставьтеЧитать далее…
Ингредиенты 1.крупное филе рыбы без костей(морской язык, например), ну или около 1 кг. мелких филешек. 2. 2 свеклы(салатных) 3. 100. г твердого сыра 4. 1-2 луковицы 5. пару ложек майонеза(по желанию) 6. специи и соль . Разморозь рыбу, просуши её бумажным полотенцем. Посоли и поперчи (или используй готовый набор специйЧитать далее…
Ингредиенты филе окуня — 500 г грибы соленые — 250 г лук — 2 шт. желток — 1 шт. соль имбирь молотый лимонный перец мука для панировки для соуса: cметана — 200 г вода — 100 мл. лимонный сок — 1 ст.л. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте его сЧитать далее…
Ингредиенты терпуг свежемороженный 1 шт. (около 1 кг), чеснок 5-6 зубчиков, петрушка 1 пучок (у меня мороженая), соль, приправа для рыбы. пергамент (бумага для выпечки). Всё предельно просто. Размороженную рыбу очищаем (шкура очень нежная), потрошим и избавляемся от жабр. Незначительно обсушиваем, посыпаем солью и специями внутри и снаружи. Измельчённый чеснокЧитать далее…