Ингредиенты скумбрия свежая — 2 тушки среднего размера соль морская — горсть уксус — 100 мл масло оливковое перец молотый Рыбу нужно промыть, срезать плавники. Хвост и голову можно удалить по желанию. В кастрюлю помещаем рыбу и заливаем водой до ее полного покрытия. Соль добавляем до тех пор, пока водаЧитать далее…
Ингредиенты карп -1 кг лук- 1 средняя луковица чеснок- 2 дольки зелень — 1 пучок белый виноград- 15-20 виноградин лимон- 1 шт. соль перец приправка для рыбки Карпа (или окуня) очищают от чешуи, удаляют внутренности и натирают рыбой или предпочитаемой смесью специй. Лук, чеснок, зелень мелко нарезаем На маленькой теркеЧитать далее…
Ингредиенты лосось 450 г соль/перец , сок лимона 2 ст.л. масло оливковое 1-2 ч.л. масло сливочное 1-2 ч.л. сальса: огурец салатный 1 шт. сок лимона , масло ореховое 1 ст.л. соль/перец , чеснок 1 зубчик, имбирь тёртый 1 ст.л. петрушка пучок, лучок зелёный пучок. черри, базилик. Добрый день! Сегодня уЧитать далее…
Ингредиенты рыба «попугай» 2 шт. (вес чистого филе 1 кг.400 г) соль морская 1 ст.л. сок лайма 1 ст.л. мука 50 — 100 г оливковое масло 4 ст.л. сливочное масло 4 ст.л. для соуса: масло сливочное 50 г лук репчатый 200 г мука 2 — 3 ст.л. молоко 100 мл.Читать далее…
Ингредиенты карп — 1,2 -1,5 кг лук- 2 шт. грецкие орехи- 0,5 ст. зёрна граната- 1 ст. оливковое масло (натуральное itlv)-1,5 ст.л. соль специи Карпа очищаем от внутренностей, удаляем жабры. (Мой старший принц чистил рыбу, и зачем-то удалил все плавники, но каждый поступает по своему усмотрению.) Рыбу посолить, поперчить иЧитать далее…
Ингредиенты дорадо — 1 шт. брокколи — 200 г смесь перцев — 5 г масло оливковое — 5 г чеснок — 1 зубчик соль (крупная) — 5 г соль (мелкая) — 5 г Выбираем рыбку Дорадо небольшого размера. Рыбу натирают крупной солью, чесноком и поливают оливковым маслом. Посыпьте сверху перцем,Читать далее…
Ингредиенты карп – 1 шт. перец сладкий красный – 1 шт. перец красный зеленый – 1 шт. кабачок небольшой – 1 шт. лук репка – 1 головка имбирь молотый – 1 /2 ч.л. соус соевый – 2 ст.л. масло оливковое – 1 ст.л. крахмал кукурузный – 1 ч.л. соус соевыйЧитать далее…
Ингредиенты Два филе морской форели по двадцатью или двадцать пятьдесят граммов каждый. масло оливковое 1 ч.л. масло сливочное 1 ч.л. соль перец сок лимона 1-2 ст.л. масло сливочное 30 г мука 1 ст.л. вино белое 150 мл. соль перец сметана 2 -3 ст.л. петрушка, вяленые томаты 4-6 кусочков базилик СлайсамиЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия 2 шт. лаймы 6 шт. помидор 1 шт. халапеньо перец 1 шт. лук зелёный 3 шт. кинза зелёная 1/4 пучка оливковое масло 3 ст.л. кунжутные семена 1 ст.л. чёрный перец 1/2 ч.л. соль морская 1 ч.л. Выбираем крупную жирную скумбрию, или приобретаем уже подготовленное филе. Нарезаем рыбу наЧитать далее…
Ингредиенты 3-4 филе телапии 300-350 г.креветок 2-3 головки чеснока 5 ст.ложек соевого соуса светлого соль перец,молотый кориандр оливковое(или другое растительное) масло для жарки а так же: 1 средний цукини весом г 300примерно на гарнир: 1 ст. риса 2 ст. кипятка 1 ст.л. растительного масла соль Сегодняшний ужин готовили в восточнойЧитать далее…