Ингредиенты пеленгас — 2 шт. помидор — 1 шт. яйцо отварное — 6 шт. сметана — 150 г перец сладкий — 1 шт. чеснок — 10 зуб. плавленый сыр — 2 шт. зеленый лук зелень петрушки зелень укропа соль — 1 ч.л. перец черный молотый — 0.5 ч.л.Читать далее…
Ингредиенты скумбрия – 3 шт. имбирь – 1 ч.л. базилик – 2 ч.л. чеснок – 2 зуб. растительное масло свежемолотый перец соль Приготовление начинаем с подготовки рыбы. Скумбрия у меня не разделанная, сначала нужно отделить голову от тушки и вынуть из нее содержимое. Отрезать хвост и плавники. ПоЧитать далее…
Ингредиенты 800 г филе трески ½ батона (корочка) 1 пуч. петрушки 20 мл. оливкового масла сок половинки лимона цедра лимона соль Все компоненты, кроме рыбы, следует измельчить с помощью блендера. Рыбу посыпают готовой хлебной крошкой и запекают в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.Читать далее…
Ингредиенты скумбрия — 2 шт. лук репчатый — 2 — 3 шт. перец болгарский — 1 шт. кинза — 3 — 4 веточки горчица — 1 — 2 ст.л. майонез — 1 — 2 ст.л. мёд — 1 ст.л. соевый соус — 2 — 3 ст.л. соль иЧитать далее…
Ингредиенты судак — 1 шт. масло оливковое — 2 ст.л. лайм — 1 шт. перец соль веточка розмарина петрушка укроп Судака следует помыть, срезать плавники, избавиться от чешуи, вытащить жабры и внутренние органы, а затем обсушить бумажной салфеткой. Сделать поперечные надрезы. Соль, перец и травы покроем рыбу. ЛаймЧитать далее…
Ингредиенты филе хека — 700 г творог сливочный — 150 г молоко — 50 мл. яйцо — 1 шт. горчица дижонская — 1 ст.л. лимонный сок — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. рыбу промываем, извлекаем хребет и нарезаем на порционные куски. рыбу помещаем в форму, предварительно смазаннуюЧитать далее…
Ингредиенты пеленгас — 1.5 кг. соус мёд — 1 ч.л соевый соус — 2 ст.л чеснок — 2 зуб. зерна кунжута — 2 ч.л. маринад соль — 1 ч.л. перец черный молотый — 0.5 ч.л растительное масло — 2 ст.л. копчёная паприка — 1 ч.л. гарнир картофель —Читать далее…
Ингредиенты скумбрия — 1 шт. паприка красная (сладкая) — 1 ч.л. чеснок — 2 зубчика. соль — 0.5 ч.л. оливковое ( подсолнечное) масло — 2 ст.л. разрежьте скумбрию вдоль, извлеките позвоночный столб и кости. для маринада смешайте оливковое масло, чеснок, паприку, соль и сахар. рыбу покрываем маринадом иЧитать далее…
Ингредиенты карась — 3 шт. масло сливочное — 50 г чеснок — 10 зуб. укроп петрушка соль — 2 ч.л. перец черный молотый — 0.5 ч.л. перец красный острый — 0.5 ч.л. масло растительное — 2 ст.л. 1. Чистим, потрошим, моем карасей. 2. Делаем надрезы на спинке карасей.Читать далее…
Ингредиенты судак — 1 кг. лук — 2 шт. мука — 4 ст.л. соль перец масло растительное для жарки Промойте, очистите рыбу и нарежьте на порции. Обсушить бумажным полотенцем. Соедините муку, соль и перец в чашке. Рыбу обвалять в муке. Лук очистить, порезать полукольцами. В разогретом масле жаритьЧитать далее…