Ингредиенты морской окунь — 1-2 шт. лимон — 1/3 шт. мука — 1 ст. растительное масло — 70 мл специи соль Срезать все шипы. Очистите морского окуня и нарежьте его кусочками толщиной два или три сантиметра. Вырезать хребет. Положите в широкую посуду, приправьте солью и перцем, добавьте сокЧитать далее…
Ингредиенты зубатка помидоры — 2-3 шт. лук — 1 шт. травы соль — щепотка смчп — щепотка Эта рыба должна быть приготовлена сразу после разморозки. Её консистенция слишком жидкая, и нам не следует допускать преждевременного выхода сока. Отделите филе или стейк от лишних частей и высушите бумажным полотенцем.Читать далее…
Ингредиенты красная рыба — 1 кг. картофель — 6 шт. морковь — 2 шт. репчатый лук — 3 шт. шампиньоны — 300 г твердый сыр — 15 г соль, специи Очистить рыбу, нарезать её на стейки и замариновать. Картофель порезать вдоль на 4-6 частей. Подсолите, поперчите, разложите наЧитать далее…
Ингредиенты морской окунь — 4 шт. картофель — 3 шт. лимон — 1/4 шт. соль специи Чтобы приготовить рыбу, ее нужно очистить, промыть изнутри и удалить все плавники. Выложите окуня в тарелку, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и маринуйте рыбу 15-20 минут. Почистите картошку, нарежьте её и разложитеЧитать далее…
Ингредиенты сибас — 2 шт. соевый соус — 4 ст.л. прованские травы с солью — 2 ст.л. черный молотый перец — 1 ч.л. оливкове масло — 1 ст.л. лук — 1 шт. батат — 1 крупный клубень майонез махеевъ — 1 ст.л. сметана — 2 ст.л. каперсы (промытьЧитать далее…
Ингредиенты 380 г скумбрии 130 г лука 30 г горчицы 50 г сметаны 3 ст.л. – соевого соуса 1/3 ч.л. – соли Рыбу нарежьте кусочками и выложите в чашу мультиварки. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, горчицу, сметану, соль по вкусу, соевый соус (для получения большего количества соуса можно добавитьЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия — 1 шт. кабачок — 30 г баклажан — 30 г помидор — 50 г перец болгарский — 30 г картофель — 1 шт. соль — 1/2 ч.л. Извлечём кости и внутренности скумбрии, сделав разрез вдоль хребта. На растительном масле двадцать минут жарим нарезанные кубиками кабачок,Читать далее…
Ингредиенты хек размороженный и очищенный — 300 г мука — 2 ст.л. для панировки + 1 ст.л. для кляра яйцо куриное — 1 шт. молоко — 200 мл. мука — 1 ст.л. в кляр кетчуп острый махеевъ — 1 ст.л. кетчуп томатный махеевъ — 1 ст.л. приправа дляЧитать далее…
Ингредиенты филе сома 1,5 кг. сыр 200 г лук 2 шт. соевый соус 70 мл. соль лимонная приправа для рыбы имбирь и чеснок Филе сома режут на стейки, подсаливают, перчат смесью для рыбы, поливают соевым соусом, добавляют чеснок и имбирь. Тщательно перемешаем все ингредиенты и оставим настаиваться. ЛукЧитать далее…
Ингредиенты судак — 1 кг. соль — 1 ч.л. перец черный — 0,5 ч.л. мука — 4 ст.л. цедра одного лимона масло для жарки Для получения нежной жареной рыбы с хрустящей корочкой, тушку судака следует разделать, промыть, нарезать на стейки, просушить, посолить и выдержать в течение 20 минут.Читать далее…