Ингредиенты форель (целая) оливковое масло зелень перец лимон Очистить форель от внутренностей. В миске соединить оливковое масло, перец, соль, зелень, нарезанный ломтиками лимон. Хорошо перемешать смесь руками. Намажьте рыбу снаружи смесью, а зелень и лимон положите внутрь. Поместите блюдо в предварительно разогретую духовку и запекайте 20-30 минут при температуре 220Читать далее…
Ингредиенты дорадо 1 шт. горчица французская 1 ч.л. соль перец сок лимона 1-2 ч.л. семян кунжута или подсолнчника 2 пучка свеж шпината молотый белый перец 50 г сливки 20% 1/2 ч.л. муки оливковое масло тертый сыр Разрежьте рыбу вдоль хребта на две части, отделяя голову и хребет. Посолите, поперчите, намажьтеЧитать далее…
Ингредиенты Филе рыбы (дори) на две порции. грибы (у меня вешенки) 150-200 г луковица 1 шт. яйцо 1 шт. сыр 50 г масло раст. для жарки соль панировка яйцо для обваливания рыбы Промытые грибы нарезаем. Яйцо доводим до готовности. Чистим лук и мелко рубим. Обжариваем лук до золотистого цвета, вводимЧитать далее…
Ингредиенты камбала 4 небольшие соль перец лимон 1-2 шт. укроп мука 2-3 ст.л. масло топлёное 1-2 ст.л. масло оливковое 1-2 ст.л. масло сливочное 50 г салат помидорки Добрый вечер! Мне сегодня очень повезло, «поймала» живую !!! рыбу,камбалу. Рыбу промыла,отрезала голову и плавники, полила соком лимона. Смешала муку с солью иЧитать далее…
Ингредиенты судак – 1шт лук репчатый – 2 шт. креветки чищенные -200 гр шампиньоны – 300 г сметана мука Рыбу очистить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. Лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Смешать рыбу, лук и креветки. Посолить, поперчить, перемешать. Зафаршировать подготовленной массой шкуру рыбы.Читать далее…
Ингредиенты 2 шт. скумбрии 125 г бекона 200 г шампиньонов 1 луковица 1 веточка розмарина 150 мл. красного вина 150 мл. куриного бульона 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. муки соль мука для обжарки рыбы Бекон разрезать тонкими ломтиками (я использовала нерезку). Половину беконовых ломтиков обжарить на сковороде до хрустящегоЧитать далее…
Ингредиенты филе трески — 700-800 г масло сливочное — 50-60 г соль перец лук репчатый — 2 шт. морковь — 3 шт. красный жгучий перец — 1 стручок зелень петрушки — 3 веточки сельдерей — 1 стебель помидоры кусочками в собственном соку — 1/2 банки 450 г имбирь соль перецЧитать далее…
Ингредиенты 1 сырая морковка 1 кабачок 3 зеленых лука 2 зубка чеснока 1-2 ст.л. соуса чили кинза 500 г белой рыбы 1 ст.л. рыбного соуса соль мука соус 0.5 ст. рисового уксуса 2 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. соуса чили 1 ч.л. крахмала, растворенная в 5 ст.л. воды базилик кинзаЧитать далее…
Ингредиенты Одна триста тридцать граммов филе рыбы (в рецепте использовалась щука, я взяла…) морской окунь), 1,3 кг. соленой капусты, 400 г сметаны, 400 г сыра, 100 г масла, 1 яйцо, немного панировочных сухарей. Промойте капусту, залейте водой и сварите примерно час на маленьком огне. Слейте воду, отжмите капусту. Рыбу нужноЧитать далее…
Ингредиенты для начинки: 400 г.филе морского языка(1 пластина) 2 луковицы сок половины лимона соль чёрный перец соевый соус зелень для теста: 1 яйцо 200 г.кипячёной тёплой воды соль муки примерно 500 г.(я делаю на глаз,что бы тесто было эластичным)) Разморозьте рыбное филе, нарежьте его кусками, полейте лимонным соком и оставьтеЧитать далее…