Ингредиенты филе тилапии — 4 шт. помидоры — 400 г нарезанные листья базилика — 2 ст.л. сыр пармезан — 50 г лимонный сок — 2 ст.л. цедра лимона — 2 ч.л. оливковое масло — 1 ст.л. чеснок — 1 зубчик соль перец Соединить два столовых ложки лимонного сока,Читать далее…
Ингредиенты свежая речная рыба (у меня муксун) – 1 шт. примерно 1,2 кг укроп – 1 небольшой пучок петрушка – 1 небольшой пучок лимон – 2 ломтика соль, белый перец для теста: мука пшеничная – 4 ст. яйцо куриное – 1 шт. масло растительное – 2 ст.л. разрыхлительЧитать далее…
Ингредиенты 1 тушка скумбрии 1 яйцо 25 г сыра несколько капель лимона 0.5 ч.л. горчицы 0.5 ч.л. сушеной (или свежей) зелени специи Можно прожарить, потушить, запечь на огне или приготовить на пару в мультиварке.Читать далее…
Ингредиенты 1.рыба хек-1 кг 2.сметана-200 гр 3.сыр-200 гр 4.яйцо-1 шт 5.лук репчатый-2 головки 6.мука-1 ст. 7.специи-кориандр-1 ч. л 8.соль 9.растительное масло-для жарки рыбу промываем, удаляем плавники и тщательно очищаем внутренности. Затем нарезаем на небольшие кусочки. для панировки в отдельной емкости смешиваем муку, соль и кориандр. обваляв кусочки рыбыЧитать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы Треска, тилапия, минтай, нототения, судак, окунь и другие – 400 г. помидоры — 200 г чеснок — 2 зубка сметана — 2 ст.л. майонез — 2 ст.л. сыр твердый — 80 г лимон — 1 долькам петрушка — 2-3 веточки стручковая фасоль, замороженная кусочкамиЧитать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы (тилапия/ хек/пангасиус/треска/окунь) — 2 шт. (по 150 г каждое) сливки 10% — 6 ст.л. вино белое сухое — 6 ст.л. (90 мл) кинза — 2-3 веточки петрушка — 2-3 веточки укроп — 2-3 веточки мята — 4-5 листиков масло оливковое — 6 ст.л. зираЧитать далее…
Ингредиенты 2 кг. свежей скумбрии 4 отварных яйца 3 плавленных сырка 1 свежая морковь зелень (укроп.петрушка) соль перец Необходимо очистить рыбу от внутренностей и удалить жабры. Затем следует тщательно промыть её, убрать плавники и подрезать хвостик, чтобы избежать разрывов фольги в процессе приготовления. Рыбу нужно обсушить с помощьюЧитать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы — 400 г кокосовое молоко — 400 мл. помидоры — 300 г лук — 2 шт. чеснок — 2 зуб. перец чили — 1 шт. растительное масло — 3 ст.л. приправа карри — 1,5 ст.л. цедра 1 лайма соль В чашу блендера помещаем перецЧитать далее…
Ингредиенты сельдь — 2 шт. мука — 100 г растительное масло — 100 г Селедка, обжаренная в муке, получается хрустящей снаружи и нежной внутри, что делает ее очень вкусной. Надо выпотрошить сельдь и хорошо её промыть. Обваляйте рыбу в муке и жарьте на горячей сковороде с маслом. РыбуЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг.свежей акулы(стейки) 200 г пармезана 1 пучок петрушки цедра 1 лимона соль.перец растительное масло соус тартар: 4 отварных желтка 3 маринованных корнишона петрушка, тархун(эстрагон) соль перец . майонез Сначала с акулы срежут кожу, так как она очень жесткая. Затем стейки сбрызнут соком лимона и оставят наЧитать далее…