Белая рыбы
Ингредиенты Белая рыба у меня — это тот самый, морской чёрт. оливки базилик тимян прошуто Измельчить оливки в миксере, добавить базилик, выложить на рыбные кусочки и завернуть окороком. Теперь обжарить всё.Читать далее…
Быстрый и вкусный обед или ужин всего за 10 минут.
Ингредиенты любая красная рыба красная икра измельчённая копчёная рыба в масле морковка в майонезе салат лук чеснок сливки белое вино петрушка Картофель на 5 минут в микроволновку. Рыбу посолить поперчить. Для хрустящей корочки обмакните её в муку и жарьте вместе с кусочками чеснока. Переверни и сразу отключи, рыба сама приплывёт.Читать далее…
Щука «французик»
Ингредиенты щука — 1 шт. (приблизительно 800 г) вино 0,5 л. (0,25 белого и 0,25 красного) лук — 5 шт. морковь — 3 шт. грибы — 1 банка (консервированные шампиньоны — 400 г) специи растительное масло Я купила щука и попросила рыбака почистить её сразу на рынке. Отделила голову иЧитать далее…
Саломон (лосось)
Ингредиенты 500-600 г свежемороженного лослся 3-4 зубчика чеснока несколько листиков базилика 1/2 лимона 1/2 ст. оливкового масла щепотка тмина щепотка свнжемолотого перца щепотка соли Впрочем, блюдо получается наилучшим образом при использовании замороженных рыбных филе. Разделанный лосось порезать ломтиками толщиной 6-7 см. Выньте лосось из морозилки и залейте кипятком на пятьЧитать далее…
«рыбонька «-2
Ингредиенты филе окуня 4-5 шт. помидоры 3-4 шт. чеснок 2-3 зб. лук 2 шт. приправы для рыбки водка чили лимон 1 шт. помидоры 3 шт. лук 2 шт. соль перец Поспешный рецепт готовят просто и быстро. Друг пожаловал, а рыба уже запекается. Начнем: рыбу разморозили в микроволновке. Духовка уже нагревается.Читать далее…
Маффины из рыбы с начинкой из оливок (постный рецепт)
Ингредиенты рыбный фарш — 700 гр майонез постный — 3 ст.л. соль перец оливки зеленые, фаршированные анчоусами — 12-15 шт манка — 2 ст.л. растительное масло, панировочные сухари, зелень Разморозьте фарш и отделите лишнюю жидкость. Соединить фарш, манную крупу, майонез, соль и перец. Отложить на 20 минут. Смажьте формочки растительнымЧитать далее…
Рыба под зеленой крышкой
Ингредиенты 10 картофелин среднего размера брокколи 1/3 от объема картошки 700 г филе рыбы (у меня судак) 3 ст.л. сметаны 2 яйца соль перец, лимонный сок Порежьте филе на кусочки, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 30-40 минут. Порежьте картофель на четвертинки и сварите вместе с брокколи вЧитать далее…
Запеченная форель с грибами, тыквой и горошком
Ингредиенты форель 3 стейка лимонный сок или сухое вино 2 ст.л. шампиньоны 500 г лук 2 шт. тыква 500 г зелёный горошек 400 г (мороженный) яйцо 2 шт. сливки 100 мл. соль перец любимые специи Форелевые стейки посолите, посыпьте специями, сбрызните лимонным соком и обжарьте на сковороде под крышкой вЧитать далее…
Запеченная форель с козьим сыром и зеленью
Ингредиенты 4 маленьких форели небольшой пучок зелени (у меня петрушка и базилик) лайм мягкий козий сыр (100 г) 4 ст.л. густого йогурта молотый перец, соль Снимите с форели чешую, а также удалите жабры и внутренние органы. Аккуратно разрежьте рыбу вдоль позвоночника и удалите все кости. Добавить соль, перец и сокЧитать далее…
Угорь жареный
Ингредиенты угорь_____________150 соль________________2 перец белый, молот.__1 соус соевый________15 соус васаби_________3 лайм (или лимон)___15 масло растительное_20 оформление лук зелёный________10 лимон_____________20 соус васаби_________5 перец болгарский___40 маслины_____________5 соус эстонский_____20 Угрей выпотрошить, снять кожу и порезать крупными кусками. Соединить соус васаби, соевый соус, сок лайма или лимона, соль и белый перец. Мариновать угря вЧитать далее…