Ингредиенты 1 салатный огурец ¼ кочанчика салата айсберг 1 средняя репка ½ сладкого перца 1 ст. л. мелконарезанного маринованного имбиря 200 г малосольной семги 5 оливок с лимоном от «itlv» соль и белый перец масло оливковое для жарки «itlv» Репку очищают, нарезают тонкой соломкой и обжаривают на сильномЧитать далее…
Ингредиенты окунь морской — 2 шт. масло оливковое itlv — 1 ст.л. паприка молотая — 1 ч.л. перец душистый молотый — 1/3 ч.л. соль морская Окуня почистить внутри и снаружи; Окуня следует натереть смесью паприки и перца, посолить с обеих сторон и смазать маслом; Окуня выкладываем в сковородуЧитать далее…
Ингредиенты стейки форели – 2 шт. весом по 200 г каждый руккола – большая горсть чеснок – 1 зубчик сухари свеженатертые – 0,5 ст. сыр пармезан – 50 г масло оливковое itlv – 3-4 ст.л. возможно больше соль морская перец черный свежесмолотый Разогреть духовку до 200 градусов. ВЧитать далее…
Ингредиенты некрупная рыба (у меня молодой судак)- 2 шт. по 300 г перец болгарский сладкий — 1 шт. помидор- 1 шт. чеснок- 2 зубка. лук репчатый – 1 шт. капуста молодая, ранняя — 0,5 кг соль и специи масло оливковое itlv– 2 cт.л. маслины itlv- для украшения. мукаЧитать далее…
Ингредиенты морской окунь — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. помидоры-черри — 10 шт. перец болгарский красный — 1 шт. кабачок — 1/2 шт. тыква ~ 100 г капуста брюссельская — 5 кочанов капуста цветная — 10 соцветий шампиньоны — 2 шт. лимон — 1/2 шт. маслиныЧитать далее…
Ингредиенты 1 скумбрия ~700 г 3 зубчика чеснока 1 ч.л. молотой зиры ½ ч.л. паприки 1 ч.л. шафрана ½ ч.л. молотого чили 1 свежий чили 1 ч.л. соли 4 ст.л. оливкового масла «itlv» Рыбу вымыть, выпотрошить и обсушить. Смешать ингредиенты для маринада. Поместите рыбу в контейнер и хранитеЧитать далее…
Ингредиенты свежая ставрида 4 шт. (1 кг.) соль морская 1 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. перцовый соус 1 ст.л. мука 150 г растительное масло 400 мл. сметана 100 мл., майонез 100 мл. лук репчатый 100 г чеснок 2 зубка базилик 8 — 10 листиковЧитать далее…
Ингредиенты 2 небольшие камбалы 2 помидора 0,5 ч.л. сахара 1 луковица 1 ст.л. бальзамического уксуса itlv 2 ст.л. оливкового масла itlv 0,5 ч.л. сухого базилика соль черный перец Чтобы приготовить камбалу, нужно очистить ее, вынуть внутренности, голову и плавники. Затем посолить и поперчить. С помидоров снять кожицу. ЛукЧитать далее…
Ингредиенты 1 дорада соль черный перец 1 ст.л. оливкового масла itlv 1 ст.л. лимонного сока 50 г салатного микса горсть кедровых орехов для заправки: сок половины апельсина 2 ст.л. лимонного сока 4 ст.л. оливкового масла itlv соль черный перец Очистите дорадо, промойте, посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом. ПриготовитьЧитать далее…
Ингредиенты треска филе – 800 г-1 кг помидоры крупные – 3-4 шт. лук репчатый – 1 луковица чеснок – 2 зубчика оливки itlv – 200 г лук зеленый – 5-7 перьев цедра с 1 лимона томатная паста или томатное пюре – 2 ст.л. уксус винный белый itlv –Читать далее…