Ингредиенты рисовая лапша 200 г сахарная пудра 4 ч.л. рыбный соус 4 ст.л. тамарид 1 ст.л. (или 4 ст.л. сока лайма) растительное масло 8 ст.л. лук репчатый 200 г чеснок 4 зубка чили перец 2 шт. (сухой) креветки 500 г яйца куриные 4 шт. ростки фасоли 100 г лук зелёныйЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. свинины 300 г. лука 1 пучок кинзы 1 ч.л. черного молотого перца 2 головки чеснока соль Измельчаем свинину с чесноком на большой решётке. Получился превосходный результат! На той же решетке мелко рубим лук и отжимаем его от сока, чтобы консистенция получилась густой. В фарш кладем лук, измельченнуюЧитать далее…
Ингредиенты свинина без кости (окорок) 1 кг инжир сушеный 3-4 ягоды сметана 100 — 150 г сыр твердый 70 — 100 г можжевельник 4 — 5 сухих ягод соль перец красный острый Свиную вырезку делим на несколько частей, не дорезав полностью, наподобие гармошки. Инжир нарезаем тонкими ломтиками и помещаем вЧитать далее…
Ингредиенты свиные рёбрышки-1.5 кг коньяк-пол- ст. (250 мл.) розмарин сухой-1 ч л мёд-4 ч л растительное масло-2 ст. л соль перец- На нашем сайте множество рецептов, и я хочу поделиться своим. Этот рецепт нашла на сайте Gurmansha и сразу обратила внимание на его оригинальность. Все необходимые ингредиенты были у меняЧитать далее…
Ингредиенты свининаПять штук задней части весом по пять килограммов каждая с костью и шкурой (общей массой двадцать пять килограммов). чеснок чищенный 700 г красный чили перец рубленный 5 ст.л. (сухой) горчица жёлтая не горькая 200 г сливовый соус 100 г вегета 200 г (vegeta) коричневый сахар 5 ст.л. чёрный перецЧитать далее…
Ингредиенты на 2 порции: Два кусочка кроличей с карбоната до брюшины. потрошка одного кролика (печень, сердце, почки) 1 луковица растительное масло 1 ст.л. 50 мл. ароматного французского муската соль 1 ст.л. растительного масла для жарки для соуса: 150 г сметаны 80 мл. ароматного французского муската ароматическая соль щепотка апельсиновой цедрыЧитать далее…
Ингредиенты вырезка из мраморной говядины 2 куска (1 кг.200 г) соль морская 1 ст.л. (крупная) сахар пальмовый 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. чеснок гранулированный 1 ч.л. лук гранулированный 1 ч.л. паприка 1 ч.л. семена горчицы 1 ч.л. (давленные) оливковое масло 2 ст.л. (+1 ст.л. для решётки гриля) Берем вырезкуЧитать далее…
Ингредиенты фарш — 300 г сыр — 30 г мука — на глаз яйца — 1 шт. соль — перец — специи ВСЕМ ПРИВЕТ!!! Я сегодня сделал эти котлеты, получилось очень вкусно! Сперва, Фарш размять, посолить и поперчить. Из сформированных лепешек сделать котлетки, выложив сверху ломтики сыра и слепив края.Читать далее…
Ингредиенты рис 400 г. баранина 500 г морковь 300 г. лук 150 г. курдючный жирСто грамм (можно заменить любым другим жиром). вода450 миллилитров (рекомендуется использовать бульон, приготовленный на бараньих костях). соль черный перец красный перец Рис промыть до прозрачной воды, залить холодной водой и добавить соль (10 г соли наЧитать далее…
Ингредиенты 5 ст.л. топленого свиного жира 2-3 крупные луковицы 1 кг. свинины соль молотый красный и черный перец щепотка молотого тмина 2 ст. светлого пива 2 ломтика черствого хлеба В глубокой кастрюле или сотейнике растопить свиное сало. Лук очистить, нарезать, положить в кастрюлю с салом и обжарить до золотистого оттенка.Читать далее…