Ингредиенты 1 кг. говядина 400 г креветки 2 ст.л. растительное масло 15 г сливочное масло соль черный перец 1 ч.л. горчица На порцию требуется 10-12 очищенных отварных креветок. Необходимо отделить от говяжьей вырезки кусок длиной примерно 10 см и отбить его, расположив вертикально. Чтобы увеличить диаметр отбивной примерноЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 500 г перец сладкий красный и желтый — 2 шт. шампиньоны — 200 г капуста брокколи — 100 г лук красный — 1 шт. соус тэрияки — 200 мл. лапша «фунчоза» — 250 г маринад для мяса: соевый соус — 1 ст.л. сахар — 3Читать далее…
Ингредиенты фарш 600 г баклажаны 1 шт. помидор 3-4 шт. морковь 1 шт. луковица 1 шт. чеснок 1 зубч. сметана 2 ст.л. сыр 150 г зелень соль перец Разрежьте два thirds баклажана тонкими кольцами, а остальную часть — соломкой. Посолите кольца, а через полчаса помойте их. Нарежьте помидорыЧитать далее…
Ингредиенты свинина, шейная часть — 1 кг. картофель — 5-6 шт. лук репка жёлтый — 2 луковицы перец чёрный и красный — масло растительное — 2 ст.л. соль — сахар песок — 2 ст.л. уксус — 1 ст.л. сыр — 150 г ов. 1. Луковицы нарезаю крупными полукольцамиЧитать далее…
Ингредиенты мясо свиное на кости — 2 кг. масло растительное — 4 ст.л. перец чёрный — 1 ст.л. чеснок — 5 зубчиков соль — 1,5 ст.л. базилик — 1 ч.л. паприка — 1 ч.л. розмарин — 1 пучок горчица зёрнами — 2 ч.л. Нарезаем мясо поперек кости наЧитать далее…
Ингредиенты 1.5 кг. свинина 100 г брусника 2 зубчика чеснока 1 ст.л. меда 1 ст.л. коньяка розмарин или другая приправа соль перец Разрежьте мясо по длине, но не полностью, и разверните его как книгу. В толстых частях проделайте надрезы ножом и отбейте мясо, чтобы оно было одинаковой толщины.Читать далее…
Ингредиенты 1 небольшой вилок капусты 200 г квашенной капусты 500 свинины 150 г бекона 200 г грибов 1-2 репчатого лука 2-3 ложки томатной пасты 3-4 зубчика чеснока соль, приправы Взбивайте все необходимые составляющие в любом порядке. Обжарьте мясо на растительном масле. Добавьте соль, перец. В то же времяЧитать далее…
Ингредиенты 1.свиные ребра -1 кг 2.пиво (любое)-200 мл. 3.мед-3 ст.л 4.паприка -1 ч.л 5.чеснок-20 г или 8 крупных зубков 6.соевый соус-8 ст.л 7.лавровый лист-3 шт 8.кориандр-1 ч.л 9.перец горошком -1 ч.л 10.соль 11.растительное масло для жарки В пивном соусе свиные ребрышки удивят вас пряно-сладкими оттенками и остротой вкуса,Читать далее…
Ингредиенты 1500 г свинина 12 шт. чеснок 2 ст.л. хмели-сунели 2 ст.л. соль 1 ст.л. черный перец 1 ст.л. смесь перцев острым ножом в мясе проделывают глубокие прорези, в которые затем помещают чеснок. Эта процедура повторяется многократно. После этого мясо натирают солью и специями. затем помещаем изделие вЧитать далее…
Ингредиенты 800 г свинина (шейка, окорок) 1-2 шт. помидор 1 шт. лук 100 г шампиньоны 100 г перец болгарский свежий или маринованный 100 г грудинка или бекон варено-копченный соль по-вкусу чеснок сушенный 1 ч.л. перец молотый по-вкусу приправа для свинины 1 ч.л. растительное масло для обжарки Для приготовленияЧитать далее…