Ингредиенты картофель – 1 кг соль – 1/2 ч.л. для фарша: фарш – 300 г лук – 1 шт. чеснок – 1-2 зуб. яйцо – 1 шт. соль – 1/3 ч.л. перец — Бабушка назыавала картофельные оладьи с мясом ландориками. Готовила их часто, и каждый раз говорила, чтоЧитать далее…
Ингредиенты куриное филе — 500 г сыр — 150 г соль майонез — 2 ст.л. яйца — 2 шт мука — 2 ст.л. перец черный молотый подсолнечное масло для жарки Вымытую куриную грудку режу на кусочки размером 1-1,5 сантиметров. Мясо, порезанное на куски, слегка отбивают молотком. Подготовленное мясоЧитать далее…
Ингредиенты говядина мякоть — 1 кг. чеснок сухой — 4 ч.л. (20 г) соль — 4 ч.л. кориандр — 4 ч.л. смесь молотого перца — 2 ч.л. паприка — 5 ч.л. (25 г) кайенский перец молотый — 2 ч.л. смесь «итальянских трав» — 2 ч.л. сахар — 2Читать далее…
Ингредиенты мясо (свинина) 1 кг. чеснок 3 зубчика лавровый лист 5 шт. смесь перцев соль Мясо промойте и промокните бумажным полотенцем. Посолите мясо и натрите его смесью перцев. Необходимо нарезать каждый зубчик чеснока на несколько фрагментов. В мясе следует сделать небольшие надрезы для размещения кусочков чеснока. Переложите мясоЧитать далее…
Ингредиенты свинина – 500 г сыр твердый – 200 г помидор – 2 шт. чеснок – 3 зуб. соль перец Сыр нарезать на тонкие ломтики. Томаты тоже порежь тонкими слайсами. Чеснок нарезать на тонкие пластинки. На куске свинины прорезать кожу в глубину через каждые один сантиметр, оставив основаниеЧитать далее…
Ингредиенты рис (лучше длиннозерный, пропаренный) — 3/4 ст. вода для риса — 1,5 ст. вода для зирвака — 0,5 ст. лук репчатый среднего размера — 1 шт. морковь среднего размера — 1 шт. свинина средней жирности — 250 г масло растительное смесь специй для плова — 1 ч.л.Читать далее…
Ингредиенты 1,2 кг. свинина или телятина каймак по 1 ст.л. на кусок мяса сырокопчёное мясо 150-200 гр соль 2-3 яйца 2-3 ст.л. мука 2-3 ст.л. панировочные сухари растительное масло для жарки Рецепт из сербской кухни. Пошаговое руководство от тёщи представлено в видео. Нарежьте мясо крупными кусками, хорошенько отбейтеЧитать далее…
Ингредиенты 1.свинина У меня имеется косточка, можно использовать любую бескость часть до 1,200 кг. 2.соль-2 ст.л 3.чеснок-5 зубчиков 4.лавровый лист-3 шт 5.перец горошком-1 ч.л 6.кориандр-1 ч.л 7.хмели-сунели-1 ч.л 8.паприка-1 ч.л 9.растительное масло -2 ст.л 10.майонез-2-3 ст.л 11.кипяченая вода-1.2 л Получаем солевой раствор: в кипяченую воду добавляем соль, лавровыйЧитать далее…
Ингредиенты рулька — 2 шт. чеснок 3-5 зуб. горчица — соус чили чесночный — 1,5 ст.л. соль — 2 ч.л. специи и желанию: -имбирь -паприка -гриль смесь -орегано -розмарин -кардамон соевый соус — 4 ст.л. Рульки помыть и обсушить. Нарезать рульку, наполнив чесноком. С помощью горчицы и соевогоЧитать далее…
Ингредиенты — 400 граммов свиного ошейка или стейка. Я взяла свиной шницель. — 1 соленый огурец — 3 грецких ореха — 2 зубка чеснока — 3 ст.л. сметаны — 70 г сыра — соль — перец. Свинину разделить на порционные куски, посолить, поперчить и оставить на 15-20 минут.Читать далее…