Ингредиенты говядина — 300-400 г морковь — 1 шт перец болгарский — 1 шт помидор — 2 шт сыр пармезан — 200 г специи соль перец чеснок — 1-2 зуб. зелень сушеная (укроп, петрушка, кинза) Нарезаем мясо кусочками, кладем в сковороду, наливаем воду, чтобы покрывала мясо полностью, солим, перчим, накрываемЧитать далее…
Ингредиенты свинина ( 500 г.) ананас консервированный( половина банки) бекон(150 г) соль перец Свинину разделить на не очень тонкие куски, сделать в центре каждого кармашек, посолить и поперчить с обеих сторон. Затем свинину обжарить на сковороде до золотистой корочки. Нарежьте ананас кубиками и поместите в «кармашки». Свинина должна быть обжареннаяЧитать далее…
Ингредиенты на 3 порции 400 г свинины треть ст. красного вина 1 ст.л. 3%-ного уксуса перец горошком лавровый лист 50 г топленого масла соль для соуса: 50 г чернослива 2 ломтика пшеничного хлеба щепотка корицы 1 ч.л. сахара четверть ст. молока. Нарезать мясо кусочками и отбить его. Посолить и обжаритьЧитать далее…
Ингредиенты рёбрышки говяжьи 700 г вино красное сладкое 150 мл. морковь 3 шт. лук 2 шт. кабачок 1 шт. (небольшой) брокколи 1 кочанчик помидор 2-3 шт. сметана 150 г зелень соль перец мука 1-2 ст.л. тесто (небольшой кусочек) растительное масло для жарки Рёбрышки из говядины посолить, поперчить любимыми специями, залитьЧитать далее…
Ингредиенты картошка — 1 кг. баранина — 1,5 кг. чеснок — 1 головка зелень помидоры — 2 больших соль перец соевый соус Каждый кусок баранины покройте соевым соусом и приправьте специями. Позвольте настояться максимально долго, минимум два часа. Очистить картофель, нарезать дольками и обильно приправить специями. Нарежьте томаты мелко, добавьтеЧитать далее…
Ингредиенты свинина (лучше шейка) 500 г лук репчатый 1 шт сушеный инжир 200 г сухое белое вино 100 мл. смесь прованских трав растительное масло соль перец Лук нарезать полукольцами. Порежьте свинину небольшими кусками и обжарьте её вместе с луком. Заливать вино, прогревать пару минут. Дольки инжира положить к мясу. ДобавьтеЧитать далее…
Ингредиенты говядина без кости 1 кг грецкие орехи 1/2 ст. чеснок 2 зубчика имбирь резаный 2 ч.л. перец сладкий 2 шт. лук зеленый 2-3 перышка соус чесночный 2 ст.л. пиво 1/2 — 1 ст. масло раст. для жарки соль Нарежьте мясо кусочками и обжарьте на сильном огне. Убавьте огонь иЧитать далее…
Ингредиенты свиная шейка—2,5 кг баночка грибов в собственном соку—1 шт киви—2 больших корень имбиря—2 ст.л смесь перцев молотых чеснок-1 головка хлопья чеснока соевый соус—2 ст.л. паприка хлопья чеснока соль морская масло оливковое Шейку свинины моем и просушиваем. Нарезаем вдоль, не полностью разделяя. Натрите киви и имбирь на терке, добавьте соевыйЧитать далее…
Ингредиенты 5-6 кусочков мякоти свинины (прим. по 100 г) 1 луковица 1 грейпфрут сливочное масло 1 ст.л. сливки 40 г фисташки 50 г перец соль Необходимо слегка отбить кусочки свинины, добавить перец и соль. Обжарить до готовности на гриле или, если гриля нет, в сковороде с одной столовой ложкой сливочногоЧитать далее…
Ингредиенты телятина очень хорошего качества приправы (их много, укажу в рецепте) вино красное сухое, на крайний случай полусухое растительное масло для жарки мяса соль Мой муж имеет сложную наследственность: немец с украинскими корнями. Это означает, что у него был особенный интерес к свинине – он ее любил и считал самымЧитать далее…