Ингредиенты свиной эскалоп 3 шт. шампиньоны 300-400 г 1 большой помидор сыр филадельфия бекон 8-10 ломтиков сыр обычный 150-200 г Хорошо отбейте эскалопчики и обжарьте на горячей сковороде без масла до золотистого цвета. Разрезала пополам, потому что были очень большими. Растопила сливочное масло на плите, добавила к нему чеснок, когдаЧитать далее…
Ингредиенты свинина (мякоть) – 500 г морковь – 1-2 шт лук – 1-2 шт капуста белокочанная – 100 г морская капуста замороженная – 150-200 г соль растительное масло Морскую капусту тщательно моем и варим, сливая воду и промывая ее три раза в процессе. Свинина нарезается небольшими кубиками и поджаривается доЧитать далее…
Ингредиенты свиная мякоть-1 кг патиссоны или кабачки-1шт перец болгарский-1шт лук-1шт помидоры-2шт чеснок сметана-5 ст.л соль перец Нарежьте свинину порционными кусками, обжарьте с луком до золотистого цвета и переложите в форму для запекания. Овощи следует промыть, очистить, нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле в течение 10-15 минут. Посолить,поперчить ПереложитеЧитать далее…
Ингредиенты телятина (свежайшая, нежнейшая, хорошего качества) 500 г соус (цитирую лизу): «- на 500 г ов мяса — 100 мл. молока кокоса Свежие стручки чили, включая семена, имеют сильный острый вкус. Если удалить семена и перегородки, где крепятся семена, перец будет менее острым. Если возможно, используйте зеленый чили. острый перец,Читать далее…
Ингредиенты бараньи ребрышки 2 кг лук 1 шт. чеснок 5-6 зуб. петрушка 1 пуч. соль перец красный,черный, паприка, кари, кориандр(горсть) масло ол. 2-3 ст.л. Поместите баранину под проточной водой. Измельчите лук, чеснок и зелень. Добавьте к мясу лук, чеснок, зелень, специи и масло. Тщательно перемешайте смесь. Уберите в холодильник дляЧитать далее…
Ингредиенты 350 — 400 г свиной нарезки с салом 1 луковица стручки фасоли и ананас(у меня замороженые были) кунжутное семя соевый соус, уксус(6проц), красный перец, кориандр. С кусочков мяса отделим выступающие части сала, нарежем их и отправим на разогретую сковороду для жарки до появления румяных корочек. Смешаем три столовые ложкиЧитать далее…
Ингредиенты мясо (корейка) с костью маринад: минералка с газами ок.200 г. кофе (растворимое) 2-4 ч.л. соевого соуса — 3 ст.л. сок лимонна — 2 ст.л. масло оливковое — 1 ст.л. сахар — 2 ч.л. кетчуп 4 ст.л розмарин (или др. любимая травка) чуть молотого перца пару зубков чеснока Промойте мясоЧитать далее…
Ингредиенты тесто: 3 ст. муки 1 яйцо 0,5 ст. воды соль начинка: 250-350 г фарша 1-2 лукивицы 3-2 моркови соль перец заливка: 1 луковица 1 балгарский красный перец соль и перец 300-400 мл. бульoна С замесить тесто, как для пельменей, и оставить его подходить на 40 минут. Заливку обжарить иЧитать далее…
Ингредиенты говядина-600 г картофель-6 шт. чернослив-12 шт. лук-2 шт. чеснок-3зубчика. масло подсолнечное. приправа бульонная. зелень. соль перец,лаврушка. Порежьте мясо брусками и обжарьте в масле до золотистой корочки. Лук порубить и обжарить. Картофель очистить и нарезать. Чеснок мелко нарезать. Чернослив запарить и разрезать наполовину. Разложить в горшочки мясо,посолить,поперчить. Картофель и чеснок,посолить,поперчить.Читать далее…
Ингредиенты 1,5 кг 2 кг. свинины 2 лука соль перец 500 мл. овощного бульена растительное масло Прополосните мясо холодной водой, добавьте соль и перец. Обжарьте примерно по две минуты с каждой стороны. В форму налейте две ложки масла и положите мясо. Чистим лук и режем его кольцами, кладем к мясу,Читать далее…