Ингредиенты говядина (вырезка) — 500 г лук — 2 шт картофель — 500 г мука — 1 ст.л. подсолнечное масло — 30 г томатная паста — 3 десертных ложки сметана — 3 десертных ложки бульон (или вода) — 3 ст соль, лавровый лист (3 шт) зелень 1. Режем мясо наЧитать далее…
Ингредиенты мясо гуся — 1 кг сыр маасдам — 50 г сыр пармезан — 50 г. сыр дор блю — 100 г. сливки (пожирнее) — 200 мл. оливковое масло, соль перец, специи На днях приобрела прекрасное филе гуся. Оно не жирное, чтобы его можно было пожарить, и готовилось к своемуЧитать далее…
Ингредиенты 600-700 г свинины (шея) 2 средние луковицы 2 морковки 1 болгарский перец 2 помидора соль перец сливки 15 % жирн. масло оливк. Нарезаем свинину небольшими кусками, моем и просушиваем. Обжариваем до румяной корочки на сильном огне с оливковым маслом. 2.Лук мелко режем и добавляем к мясу. Томаты нарезаем кубикамиЧитать далее…
Ингредиенты телятина картофель лук соль перец любимая приправа к мясу гранат 2 шт. растительное масло для жарки сахар Количество продуктов не имеет значения. Внимательно изучите возможности едока (в Германии есть понятие «guter Esser», то есть «хороший едок» — человек, который не разочарует ни одну хозяйку! будет есть много и сЧитать далее…
Ингредиенты говядина — 300-400 г морковь — 1 шт перец болгарский — 1 шт помидор — 2 шт сыр пармезан — 200 г специи соль перец чеснок — 1-2 зуб. зелень сушеная (укроп, петрушка, кинза) Нарезаем мясо кусочками, кладем в сковороду, наливаем воду, чтобы покрывала мясо полностью, солим, перчим, накрываемЧитать далее…
Ингредиенты свинина ( 500 г.) ананас консервированный( половина банки) бекон(150 г) соль перец Свинину разделить на не очень тонкие куски, сделать в центре каждого кармашек, посолить и поперчить с обеих сторон. Затем свинину обжарить на сковороде до золотистой корочки. Нарежьте ананас кубиками и поместите в «кармашки». Свинина должна быть обжареннаяЧитать далее…
Ингредиенты на 3 порции 400 г свинины треть ст. красного вина 1 ст.л. 3%-ного уксуса перец горошком лавровый лист 50 г топленого масла соль для соуса: 50 г чернослива 2 ломтика пшеничного хлеба щепотка корицы 1 ч.л. сахара четверть ст. молока. Нарезать мясо кусочками и отбить его. Посолить и обжаритьЧитать далее…
Ингредиенты говядина постная 500 г куриная печень 300 г куриная грудкаОдна порция филе. охотничьи колбаски 2 шт. апельсин 1шт крупный лук красныйОдна большая головка (очищена, вымыта и нарезанна большими дольками). соль перец сахарный песок 2 ст.л. корица и карри по пол ч.л. листья салатные и зелень для оформления блюда. НарезаемЧитать далее…
Ингредиенты рёбрышки говяжьи 700 г вино красное сладкое 150 мл. морковь 3 шт. лук 2 шт. кабачок 1 шт. (небольшой) брокколи 1 кочанчик помидор 2-3 шт. сметана 150 г зелень соль перец мука 1-2 ст.л. тесто (небольшой кусочек) растительное масло для жарки Рёбрышки из говядины посолить, поперчить любимыми специями, залитьЧитать далее…
Ингредиенты картошка — 1 кг. баранина — 1,5 кг. чеснок — 1 головка зелень помидоры — 2 больших соль перец соевый соус Каждый кусок баранины покройте соевым соусом и приправьте специями. Позвольте настояться максимально долго, минимум два часа. Очистить картофель, нарезать дольками и обильно приправить специями. Нарежьте томаты мелко, добавьтеЧитать далее…