Ингредиенты говядина (или баранина) — 700 г лук — 3 шт. (700 г) соль паприка копченая — 2 щепотки помидоры — 1 кг. томатный сок — 500 мл. кориандр — 1 щепотка уцхо сунели — 1 щеп. красный перец чили острый кинза — 1 пучок чеснок — 1Читать далее…
Ингредиенты филе куриного бедра — 500 г майонез — 100 г сыр — 150 г помидоры — 2-3 шт. чеснок — 3 зубчика перец чёрный молотый Куриное филе помыть, обсушить. Натертый на мелкой терке чеснок следует смешать с майонезом. Помидоры нарезать кружочками. Мясо помещают в форму для запеканияЧитать далее…
Ингредиенты вода — 5 л. майоран — 4 ч.л. лавровый лист — 8 шт. душистый перец — 2 ч.л черный перец горошком — 2 ч.л кориандр — 2 ч.л. чеснок — 8 зубков лук репчатый — 1 шт. морковь — 2 шт. растительное масло — 4 ст.л. медЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 500 г картофель — 500 г морковь — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. перец болгарский — 1 шт. масло оливковое — 1 ст.л. соль перец черный специи (у меня к свинине) зелень (для подачи) 1. Свинину нарезаем небольшими кусочками. Кусочками нарежем и картофель.Читать далее…
Ингредиенты рулька — 1 кг. мякоть свинины — 400 г чеснок — 1 головка. морковь — 1 шт. огурцы соленые — 4 шт. горчица в зернах — 4 ч.л. масло растительное — 50 г соль рассол: вода — 2 л. сахар — 2 ст.л. соль — 8 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты свиная корейка — 1 кг. соль — 1 ч.л. перец черный молотый — 0.5 ч.л. копченая паприка — 1 ч.л. растительное масло — 3 ст.л. сливочное масло — 100 г + 10 г (для жарки) чеснок — 3 зубчика укроп 1. Нарежьте стейки толщиной 2 см 2.Читать далее…
Ингредиенты мякоть баранины – 1.5 кг. курдючный жир – 100 г картофель – 0.5 кг. баклажаны – 2 шт. помидоры – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. болгарские перцы – 2 шт. чили перцы – 2 шт. кинза – 1 пуч. зира – 0.5 ч.л. свежемолотый перецЧитать далее…
Ингредиенты кролик 1,2 кг чеснок 5 зуб. перец чили 1 шт. вино белое сухое 200 мл. масло растительное 70 мл. лавровый лист 1 шт. паприка сладкая 2 ч.л. тимьян 1 ч.л. орегано 1 ч.л. майоран 1 ч.л. соль 2 ст.л. масло оливковое 40 мл. Мясо кролика делю наЧитать далее…
Ингредиенты филе говядины – 2 кг. репчатый лук – 3 шт. чеснок – 1 гол. сливочное масло – 180 г вода – 200 мл. уксус – 2 ст.л. сахар – 2 ст.л. соль – 2 ст.л. Кубиками среднего размера порежем говядину. Не мельчите мясо очень мелким, иначе послеЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 500 г (8 мешочков). моцарелла — 100 г помидоры — 2 шт. лук — 2 шт. чеснок — 2 зубчика. бекон — 100 г базилик- 2 веточки розмарин — 1 ст.л. паприка — 1 ст.л. тимьян — 1 ст.л. томатная паста — 1 ст.л. белоеЧитать далее…