Ингредиенты свиная шея — 1200 г чеснок — 2 зубчика перец молотый (смесь перцев) соль — 1 ч.л. масло растительное без запаха — 2 ст.л. специи: паприка — 1-2 ч.л. листочки тимьяна — 2 веточки Для приготовления этой еды можно взять любое мясо, но вкуснее всего получается изЧитать далее…
Ингредиенты свиная вырезка — 1 шт. (примерно 500 г) лук репчатый — 1 шт. консервированный ананас — 5 шт. сыр — 150 г сливочное масло — 50 г соль и черный перец Свинину разрежьте на три части, потрошите и отбейте. Кусочки посолить и поперчить по вкусу. 2. ЛукЧитать далее…
Ингредиенты кусок свинины соль обычная адыгейская соль небольшая головка чеснока перец красный молотый сладкий сухой молотый чеснок черный молотый перец красный острый молотый перец утварь: фольга, нитки, форма или противень Вымойте мясо и просушите его бумажным полотенцем. Нарежьте мясо тонкими ломтиками вдоль волокна. Нашпиговать мясо чесноком. Посолить иЧитать далее…
Ингредиенты вепрево колено: рулька – 1 шт. луковая шелуха – с 3-4 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 3-5 зуб. морковь – 1 шт. острый перец – 1 шт. смесь перцев горошком – 3-4 г пиво темное – 1,5-2 л. горчица – 1 ст.л. мед –Читать далее…
Ингредиенты свиные ребра – 3 кг. копченая паприка – 3 ст.л. сушеный чеснок – 3 ст.л. кориандр – 2 ст.л. черный перец горошком – 2 ст.л. острый чили перец – 0.5 ст.л. сахар – 2 ст.л. соль – 3 ст.л. == для соуса == кетчуп – 3 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты свинина — 600 г (4 стейка) сыр — 100 г помидор – 1 шт. сметана – 4 ст.л. соль черный перец горчица — 1 ч.л. петрушка — 1 пучок огурцы маринованные — 3 шт. Чтобы мясо стало мягче, необходимо тщательно проработать его кухонным молотком. Приправьте мясо сольюЧитать далее…
Ингредиенты апельсины 2 шт. свинина 900 г соль перец приправа для мяса Свинина нуждается в промывании и просушивании бумажным полотенцем. Можно обрезать жир. Свинину разделываем на куски. Все специи добавим по вкусу. Оставляем на 20 минут. Затем добавляем сок из одной половинки апельсина и одну чайную ложку сметаны,Читать далее…
Ингредиенты баранья лопатка 1 шт. чеснок 1 гол. горчица 100 г зира, черный перец, душистый перец 5 г Зачищаем кость Толчем специи Шпигуем мясо специями и чесноком Натираем лопатку специями и солью Обмазываем горчицей Запекаем 40 мин. при 180° Вынимаем, даем «отдохнуть» 10 мин. и нарезаем Подаём сЧитать далее…
Ингредиенты свинина 800 г бекон 8 шт. приправа для мяса красный молотой перец перец Приготовление. Промыть мясо, обсушить бумажным полотенцем, удалить сухожилия и жилы. Затем нарезаем на порции, перчим, посыпаем приправой для мяса и красным молотым перцем по вкусу. Отложим в сторону на двадцать минут, чтобы мясо немногоЧитать далее…
Ингредиенты свиная рулька — 2 шт. пиво — 2 л. чеснок — 1 гол. горчица — 1 ст.л. соевый соус — 4 ст.л. мёд — 1 ст.л. квашенная капуста — 1 кг масло растительное — 2 ст.л. соль перец Сначала кожу свиной рульки нужно тщательно очистить ножом, сделавЧитать далее…