Ингредиенты 4 свиных шницеля соль,молотый черный перец. соус с абрикосами: 400 г абрикосов 2 ст.л. слив.масла 2 ст.л. меда 2 ст.л. винного белого уксуса 150 мл. апельсинового сока черный молотый перец молотый чили(по желанию). Абрикосы вымыть и разрезать пополам. Растопить на сковороде сливочное масло с медом, положить абрикосы и обжаритьЧитать далее…
Ингредиенты 1.5 кг. говядины филе 1 ст.л. сахара 3 ст.л. томатной пасты Пять штук пряников — главное в этом угощении. соль ,перец растительное масло для обжарки На днях посмотрела передачу «Званный ужин» и заинтересовалась рецептом. Сегодня специально купила пряники и приступила к готовке. Результат понравился, получилось вкусно. Мясо режу кусочкамиЧитать далее…
Ингредиенты свинина (реберная часть с мясом) — около 600-700 г лук (крупный) — 1 шт. чеснок — 3 зуб перец черный молотый, соль — растительное масло для жарки. В разгаре футбольный сезон. Рецепт простой и быстро готовится. Ребрышки от свиньи помыли и просушили бумажным полотенцем. В сковороде разогревшееся масло жарилаЧитать далее…
Ингредиенты свиная корейка (стейки на кости) – 4 шт. соль перец черный, маринад для мяса: соевый соус – 3 ст.л. вино белое сухое – 3 ст.л. чеснок – 2 зуб. корень имбиря – 2 см. крошка для корочки: масло сливочное – 2 ст.л. мука – 2 ст.л. масло сливочное дляЧитать далее…
Ингредиенты картофель — 1, 5 кг грибы сушеные -1 ст. говядина -500 г лук — 1 шт. морковь -1 шт мука — 5 ст.л сливочное масло — 100 гр яйцо -1 шт. соль перец . Замочите грибы в воде на пять минут, промойте их и снова залейте кипятком на час.Читать далее…
Ингредиенты 700 г свинины с ребрышек/почеревина/ 150 г чернослива горсть рубленых грецких орехов Мелко нарезанный острый перец. соль.перец из мельницы.лавровый лист/по желанию/ Распластать, отбить мясо, посолить крупной солью, поперчить и положить в холодильник на два часа. Чернослив залить кипятком на 5-10 минут, слить воду, но не выливать, она пригодится, иЧитать далее…
Ингредиенты 1 ст.л. растительного масла 1 лук 2 зуб. чеснока 2 горсти грибов соль перец 1 ст.л. лимоного сока розмарин 1-2 желтка 50 г. сыра пармезан 30 г. молотых орехов 3 кус. тостового хлеба (измельчить) 1 кг. свинины На разогретой с маслом сковороде подрумянить лук, чеснок и грибы. Посолить, поперчитьЧитать далее…
Ингредиенты свинина, мякоть 1 кг грецкие орехи — 200 г паприка — 1 шт соус мадера — 200 мл. репчатый лук — 1-2 головки красный перец — 1 ч.л. Мякоть свинины нарезаем штрунтиками. Обжариваем на полном огне до поджарочки. Вводим мелко нарезанный лук, измельчённые грецкие орехи. Покрываем соусом, вводим виноЧитать далее…
Ингредиенты ст. 250 мл. Четыре килограмма молоденькой баранины, плечевой части (примерно три с половиной килограмма без кости). Столько же, как половина стакана кедровых орехов, обжарить на сухом противне. 3/4 ст. пасты орзо 2 ст.л. сливочного масла Одна столовая ложка мелко нарезанного молодого щавола (или зеленого лука). В данном случае потребуетсяЧитать далее…
Ингредиенты кусок свинины 4 кг. (задняя часть) соль морская 2 ст.л. чили перец 1 ст.л. хабанеро перец 1 ч.л. чеснок 1 ч.л. (сухой) тмин 1 ч.л. (молотый) жидкий дым 2 ст.л. листья кукурузных початков 20 шт. (сухие) Выбираем кусочек мяса красивого вида, не слишком жирного, без костей и кожицы. ЗаЧитать далее…