Ингредиенты баранина (ягненок или молодой барашек) – 1 шт. тимьян – 3 ч.л. горчица – 1 банка сливочное масло – 50 г чеснок (сушеный) — 6 ч.л. картофель – 12 шт. Для приготовления данного блюда потребуется один молодой барашек весом до трех килограммов. Необходимо разделить на части иЧитать далее…
Ингредиенты баранина 700 г цедра 1/2 апельсина сок 1/2 апельсина лук репчатый 2шт бульон овощной 1,5 литра (1 луковица, 2 моркови, 1 помидор, 3 веточки петрушки, 2 зубчика чеснока) корица — 1 ч.л. корица палочки — 1 шт. соль — 1 ч.л. перец черный — 2 щепотки абрикосыЧитать далее…
Ингредиенты фарш — 300 г бекон — 9 шт. лук — 0.5 шт. хлеб — 3 кус. молоко — 50 мл. яйца- 2 шт. петрушка 3-4 вет. панировочные сухари — 3 ст.л. соль перец, чеснок Из этого количества выходит 9 котлеток. Хлеб заливаем молоком. Лук нарезаем мелкими кубиками.Читать далее…
Ингредиенты говядина 750 г лук 2 шт. сметана 200 г мука 1,5 ст.л. томатная паста 1 ч.л. вода 250 мл. масло для жарки соль перец Мы разрезаем мясо на стейки, удаляем жилы и нарезаем тонкими ломтиками. Мясо обжариваем небольшими порциями Лук режем полукольцами Лук обжариваем до золотистого цветаЧитать далее…
Ингредиенты на одну корейку: 2 щепотки – соли 2 щепотки – копчёной паприки 2 щепотки – чёрный перец 1 зубчик – чеснока 5 г сливочного масла растительное масло. Первым делом разогреваем сковороду. Поверхность корейки смазываем растительным маслом и отправляем на сковороду на две минуты лицевой стороной вниз. СноваЧитать далее…
Ингредиенты Для приготовления свиной рульки в пиве: рулька свиная – 1,2-1,5 кг. морковь – 1 шт. луковица – 1 шт. сельдерей – небольшой кусочек черный перец горошком – 8-10 шт. душистый перец горошком – 4-5 шт. вода – 1 л. гвоздика – 3 шт. лавровый лист – 2Читать далее…
Ингредиенты вода — 1,5 л. фарш — 400 г соль, паприка, смесь перцев, специи для мяса грибы шампиньоны — 100 г макароны фетучини — 100 г сыр твердый — 100 г чеснок — 2 зубчика базилик — 5 г сливки 10-15% — 150 мл. Подготовить фарш, заправить. НалейтеЧитать далее…
Ингредиенты окорок свинины без кости — 2 кг. для маринада: чеснок — 15 зуб. соль — 2 ч.л. русская горчица — 2 ч.л. сливки 10% — 200 г для обмазки: копчёной паприки — 2 ч.л. хмели-сунели — 2 ч.л. свежемолотого черного перца — 2 ч.л. перец чили ДляЧитать далее…
Ингредиенты 700 г говядины 450 г болгарского перца 250 г лука 100 г сметаны 60 г томатной пасты сладкую молотую паприку черный молотый перец подсолнечное масло и соль 300 — 400 мл. воды На режиме «жарка» в разогретом масле обжаривайте крупно нарезанные лук и перец в течение 10Читать далее…
Ингредиенты свиная вырезка — 600 г лук — 2 шт. вода — 150 мл. сливки — 100 мл. мука -1 ст. дижонская горчица — 3 ст.л. коньяк — 2 ст.л. тимьян — 0.5 ч.л. соль перец паприка Свинину очищаем от пленок, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном маслеЧитать далее…