Ингредиенты телячья вырезка — 1.5 кг чеснок — несколько долек айва — 1 шт. Нарежьте айву ломтиками, а чесночные зубчики – пополам. Вырезку из говяжьей туши посолить, поперчить, сделать надрезы и наполнить их чесноком. Заверните телятину в рукав и заложите вокруг кусочками айвы. Запекать 1 — 1.5 часа при температуреЧитать далее…
Ингредиенты бекон250 г капуста квашеная300 г сок томатный1 ст. лук репчатый1 шт. вино красное сухое0.5 ст. зира (кумин)1 щепотка зубчики чеснока2 шт. Холодно и сыро на улице, а дома тепло и уютно. Купил пиво, пока оно в холодильнике охлаждается, приготовлю тушеную капусту с беконом. Полагаю, хороший выбор. Ведь это блюдоЧитать далее…
Ингредиенты прямоугольный кусок не жирной грудинки — 1500 г 150 г тонко нарезанной шайбами ветчины 150 г нарезанного как на тосты сыра гауда соль.розмаринДва листа лавра, перец молотый, набор специй для мяса (или мельничка) — базилик. розмарин.смесь цветных перцев. Вымытое и хорошо просушенное мясо распластить, раскрывая его «книжкой», слегка отбить.Читать далее…
Ингредиенты свиная рулька — 1300 г лук — 2 шт. базилик сухой — 5 г соль, специи вода — 200 мл. чеснок -1-2 зуб. зелень, черри, чили У меня модель мультиварки: VT-4206 R Промойте рульку, чтобы на ней не было острых осколков кости, которые могут повредить чашу мультиварки. Лук —Читать далее…
Ингредиенты шницели 5 шт. (900 г), масло сливочное 30 г масло оливковое 1 ст.л. соль/перец, тимьян, вино белое сухое 100 мл., коньяк 2 ст.л. сливки не жирные 100 мл., сыр творожный/буко 150 г чеснок , петрушка, зелёный лучок. Добрый день! Я принадлежу к тому меньшинству, которое любит и до сихЧитать далее…
Ингредиенты свинина 2 кг. (не очень жирная) красный чили перец 10 шт. (сухой) лук репчатый 250 г устричный соус 2 ст.л. растительное масло 4 ст.л. тамарид паста 1 ст.л. сахар коричневый 1 ст.л. соевый соус 500 мл. (kikkoman less sodium) кинза зелёная 1пучок чеснок 4 зубка соль рис,на ваше усмотрениеЧитать далее…
Ингредиенты мясо — 1,5 кг. (у меня свиная шейка без косточки) продукты для маринада: соевый соус — 2-3 ст.л. бальзамический уксус (белый) — 1-2 ст.л. растительное масло — 1-2 ст.л. кунжутное масло — 1/4 ч.л. ароматичекие масла — «розмарин» и «чёрный перецДобавьте несколько капель, по одной или две-три, затем ещёЧитать далее…
Ингредиенты 500 г.куриной грудинки соль перец свежемолотый 1 щепотка каенского перца 1 ст.л. топлёного масла( я заменила на подсолнечное) 1 луковица 2-3 моркови 1 не большой корень сельдерея 1 жёлтая паприка 400 г.картофеля 1,5 литра куриного или овощного бульона 2 лавровых листа Несколько штук гвоздики (я не добавляла – неЧитать далее…
Ингредиенты мясо баранина на костях — 2,5 кг. мясо говядина (мякоть) — 1,5 кг морковь — 2 шт. лук репчатый — 3 шт. (средние) яблоко — 1 (крупное) хурма — 1 шт. изюм и сушеная клюква — 1 ст.л. картофель — 5 шт. (средние) масло растительное — 50-60 мл. перецЧитать далее…
Ингредиенты мясо бобра — 800 гр картофель — 6 шт. небольших морковь — 5 шт. небольших сладкий перец — 3 шт. сливки 10% — 1л соль перец, специи — Снимите с мяса пленки и замочите его на два часа в прохладной воде. Нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить, добавить специи поЧитать далее…