Ингредиенты свинина – 1,8 кг. (ошеек) соль – 2 ч.л. черный перец красный острый перец – 0,5 ч.л. приправа «средиземноморские травы» — 1 ч.л. горчица – 2 ст.л. мед – 2 ст.л. коньяк – 3 ст.л. чеснок – 10 зубчиков чернослив – 200 г грецкий орех – 10Читать далее…
Ингредиенты отбивная: свинина — 700 г соль перец черный чеснок — 2 зуб. соевый соус — 3 ст.л. льезон яйцо куриное (может понадобиться 3 шт. ) — 2 шт. молоко — 50 мл. мука пшеничная / мука — 1 ст.л. панировка: сухари панировочные / панировка для жарки маслоЧитать далее…
Ингредиенты корейка (биток) свиная – 1 кг. чеснок – 4-5 зуб. паприка – 2 ч.л. соль – 2 ч.л. черный перец – 0,5 ч.л. розмарин – 0,5 ч.л. перец душистый – 8-10 горошин Соль, паприка, розмарин и чёрный перец смешать. Под струёй воды промойте мясо, затем высушите бумажнымиЧитать далее…
Ингредиенты мякоть говядины или телятины – 800-900 г грибы шампиньоны – 200 г перец красный сладкий – 3 шт. чеснок – 4 зубчика сыр – 400 г помидоры черри – 10 шт. вода (для соуса) – 400 мл мед (или сахар) – 2 ст.л. соль, чёрный молотый перецЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 200 г сыровяленый бекон — 170 г консервированный ананас — 200 г соевый соус — 50 мл. перец чили Мясо свинины следует нарезать на нетолстые ломтики толщиной около 0,5 см. Слегка постучать молотком, чтобы улучшить пропитку маринадом. Выложите кусочки мяса в глубокую тарелку, добавьте 30Читать далее…
Ингредиенты куриное филе — 2 шт. сыр — 4 кусочка ветчина — 4 кусочка горчица — 1 ст.л. мука — 100 г хлебные сухари — 100 г яйцо — 1 шт. соль, смчп На 4 порции понадобится 2 куриных филе. Избавляемся от прожилок и хрящиков. Затем острым ножомЧитать далее…
Ингредиенты телячья вырезка — 700 г картофель — 500 г морковь — 1 шт. шампиньоны — 5 шт. лук — 1 шт. перец болгарский — 1 шт. масло подсолнечное — 3 ст.л. паприка, соль — по 1 ч.л. черный перец, душистый перец Толком не крупными кусочками порезать телячьюЧитать далее…
Ингредиенты рецепт 4 розовые редьки среднего размера 2 моркови 1 луковица 500 г мяса (у меня говядина) сахар 2,5 ст.л. корица 1 ст.л. с горкой соль ( у меня ушло где то 1 ст.л. ) имбирь 0.5 ч.л. без горки куркума 0.5 ч.л. без горки масло для жаркиЧитать далее…
Ингредиенты телятина — 1/2 кг. лук — 2 шт. морковь — 2 шт. растительное масло — 4 ст.л. томатная паста — 70 г лавровый лист — 1 штучка соль, смчп — щепотка паприка — щепотка сухие травы — щепотка Берём мясо. Телятина, говядина, что будет. Нарезаем очень мелко,Читать далее…
Ингредиенты баранина – 2 кг. картофель – 1.5 кг. лук – 0.5 кг. курдючный жир – 200 г петрушка красный чили перец соль свеже молотый перец зира Начать приготовление говурмы, по моему мнению, лучше с картофеля. Для приготовления потребуется нарезать его на небольшие кусочки, аналогично тому, как этоЧитать далее…