Ингредиенты кабачок — 3 шт. (каждый ~ по 12 см.) морковь — 1 шт. (крупная) лук — 1 шт. перец чили — 1 шт. чеснок — 2 зубчика свинина (мякоть у меня карбонад) — 300 г масло растительное — 3 ст.л. приправа для мяса — 0,5 ч.л. соевыйЧитать далее…
Ингредиенты свиная шейка – 450 г картофель — 700 г лук репчатый – 1 шт. яйцо — 1 шт. чеснок – 2-3 зубчика. мука – 1,5 ст.л. сметана 10% жирности – 200 г укроп — 15 г растительное масло, соль, черный перец Подготовить все ингредиенты. Свинину немного заморозитьЧитать далее…
Ингредиенты свинина (окорок) — 2 кг. горчица зернистая — 3 ст.л. растительное масло – 2 ст.л. чеснок — 8 зуб. лавровый лист – 2 шт. соль — 1 ст.л. черный молотый перец – 1 ст.л. Сначала помойте мясо водой и просушите бумажным полотенцем. С помощью крупной соли обильноЧитать далее…
Ингредиенты свинина или говядина 600 г луковица соль специи растительное масло вода 200 мл. мука 1,5 ст.л. томатная паста 2-3 ст.л. зелень Нарежьте мясо полосками, обжарьте его на растительном масле, посолите, поперчите, а затем добавьте нарезанный полукольцами лук. Введите томатную пасту и лавровый лист. Смешайте воду с мукой,Читать далее…
Ингредиенты ребра свиные — 600 г сок вишневый (у меня домашний) — 1,5 ст. соус барбекю тм махеевъ — 3-4 ст.л. тимьян сушеный — 1 ч.л. лавровый лист — 1 шт. душистый перец — 4-5 горошин тростниковый сахар — 1,5 ч.л. соль — щепотка или черный перец —Читать далее…
Ингредиенты куриная грудка – 400 г куриные бедра – 1 кг. соевый соус – 2 ст.л. чеснок – 3-6 зуб. сухое молоко – 1,5 ст.л. мускатный орех – 1/5 ч.л. соль – 1 ч.л. (не полная) черный перец Четыреста пятидесяти грамм куриной грудки нужно нарезать кусочками и переработатьЧитать далее…
Ингредиенты говядина — 600 г шампиньоны — 250 г масло сливочное — 30 г растительное масло — 2 ст.л. лук — 1 шт. чеснок — 2 зубчик бульон — 250 мл. сметана — 100 г соль перец Мясо разрезаем поперек волокон ломтиками толщиной пять миллиметров. Режем их наЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. картофеля 500 г куриной печени 2 моркови 1 луковица 1-2 яйца 1 ст.л. муки соль, черный молотый перец,приправа для курицы растительное масло панировочные сухари или мука Очистить и отварить картофель, измельчить его в мясорубке. Всыпьте два яйца, добавьте соль и хорошо перемешайте. Добавить муку иЧитать далее…
Ингредиенты свинина — примерно 1 кг чеснок — 2 крупных зубчика для рассола: вода — 1 литр лавровый лист — 2 — 3 шт. соль — 2 — 3 ч.л. (зависит от соли) душистый перец — 8 горошин молотый кориандр — 1 ч.л. итальянские травы — 1 ч.л.Читать далее…
Ингредиенты кабачки молодые — 1 кг. фарш (свин+гов) — 500 г яйцо — 1 шт. лук — 1 шт. чеснок — 2 зуб. соль перец растительное масло для жарки для кляра: яйцо — 2 шт. молоко — 1 ст.л. соль перец мука для панировки — 0,5 ст. лукЧитать далее…