Мясная рисовая каша
Ингредиенты 320 г круглозёрного риса 300 г мясного фарша сладкую молотую паприку куркуму и соль 640 мл. воды В мультиварке соедините рис, специи, соль и холодную воду. Готовить на режиме «рис/крупы» 35 минут.Читать далее…
Шашлык с коньячным маринадом по рецептам «Игристых вин»
Ингредиенты свинина — 3 кг пятилетний коньяк «бестужев» — 1 ст. лук репчатый – 3-4 головки перец черный соль свежая петрушка свежий базилик бутоны гвоздики Измельчить свежую петрушку и базилик. 2)Нарезать мясо крупными кусочками. 3)Лук нарезать крупными кольцами. Мясо и лук выкладывают в емкость слоями, не забывая посолить,Читать далее…
Мясо, сочное и мягкое, запеченное в духовке.
Ингредиенты свинина — 1 кг. репчатый лук – 4 шт. майонез — 8-9 ст.л. соль — 1,5 ч.л. перец сыр — 300 г 1. Мясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску. 2. Лук нарежьте четвертькольцами и добавьте к мясу. 3. Посолите, поперчите и добавьте 4-5Читать далее…
Буженина в пиве
Ингредиенты мясо (свиная лопатка) 1 кг. лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. корень сельдерея 30 г лавровый лист 3-4 шт. перец горошек 4-5 шт. перец черный молотый мята сушеная 1 ч.л. пиво 200-250 мл. масло сливочное 1 ст.л. масло растительное 2 ст.л. соль Ополоснуть мясо и просушитьЧитать далее…
Томленое мясо
Ингредиенты свинина – 1 кг. репчатый лук – 3 шт. чеснок – 3 зубчика лавровый лист – 2 шт. соль – 1 ч.л. перец вода – пол ст. 1. Мясо нарежьте средними кусочками. Поместите содержимое в кастрюлю и тушите, прикрыв крышкой, на маленьком огне. Отварится мясо, положите сольЧитать далее…
Рулет из мяса, обжаренный в беконе, по рецепту Анастасии с канала Оливье ТВ.
Ингредиенты фарш свиной — 400 г лук — 1 шт. (средний) чеснок сушеный — 1 ч.л. соль бекон — 5-7 полосок перец болгарский — 1/2 шт. В этом рецепте понадобилось немного ингредиентов. Смешиваю 400 граммов свиного фарша с сушеным чесноком, солью и мелко натёртым луком, сок от лукаЧитать далее…
Ребрышки в духовке
Ингредиенты ребра — 900 г мед — 1 ст.л. качественный соевый соус — 2 ст.л. вино В качестве маринада использовать полусладкий напиток (в случае с сухим вариантом добавить половину чайной ложки сахара). Количество: 20 миллилитров. молотый кориандр — 1 ч.л. специи для шашлыка — 1 ч.л. вода —Читать далее…
Азу, рагу или жаркое
Ингредиенты мясо 500 г грибы 200 гр баклажан 1 шт. морковь 3 шт. спаржа 200 г лук порей 200 г паприка 3 шт. томаты 200 г картофель 300 г соленые огурцы 300 г сахар 1 ст.л. чеснок 5зуб. зелень 2пуч. Нарезаем мясо Обжариваем Добавляем грибы и баклажан ЗакладываемЧитать далее…
Печень с сахаром
Ингредиенты печень — 900 г лук — 6 шт. мука — 1-1,5 ст.л. сметана — 2-2 ст.л. сливочное масло — 50 г подсолнечное масло — 100 мл. сахар — 1 ч.л. соль , перец Печень необходимо промыть, нарезать на небольшие кусочки, слегка отбить и посыпать сахаром, затем перемешать.Читать далее…
Тушеная говядина с картофелем в горшочках
Ингредиенты говядина — 360 г картофель — 3 шт. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. помидоры — 2 шт. чеснок — 2 зуб. специи — мясо следует нарезать на куски среднего размера и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Добавление соли на этом этапеЧитать далее…